「簡単やみつき！大根とツナのコクうま煮」の作り方~まるごと一本買っても大丈夫！大根活用レシピまとめ~
鶏肉や豚肉、イカなどの魚介類と合わせれば献立のメインになり、あと一品！という時には、手早くサラダや炒めものにもできる便利な食材。甘辛く煮てよし、さっぱり炒めも美味しい、サラダのバリエーションも豊富。今回は、大根を丸ごと一本買っても、あっという間になくなってしまう、絶品アレンジレシピをご紹介します。
ツナ缶を使った簡単にできるおかずです。ツナの油を調味料として加えるとコクが出て、お箸が止まらないやみつきな味に！
■簡単やみつき！大根とツナのコクうま煮
簡単やみつき！大根とツナのコクうま煮
【調理時間】 40分
【カロリー】 161Kcal
【材料 2人分】
・大根 8cm
・ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)
・キヌサヤ 3~4枚
＜調味料＞
・砂糖 大さじ1
・みりん 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1.5
・水 300~400ml
【下準備】
・大根は厚さ2cmに切って皮をむき、4等分のイチョウ切りにする。
簡単やみつき！大根とツナのコクうま煮の下準備1
・キヌサヤは筋を取り、斜め半分に切る。
【作り方】
1、鍋に大根、ツナ(油ごと)、＜調味料＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、落とし蓋をして20～25分煮る。キヌサヤを加えて2～3分煮込み、器に盛る。
簡単やみつき！大根とツナのコクうま煮の作り方1
