食物繊維・ビタミンCがたっぷり“さつまいも”の腸がよろこぶレシピ「子どもも大喜び」
食物繊維・ビタミンCがたっぷり“さつまいも”の腸がよろこぶレシピ「子どもも大喜び」
「さつまいものデリ風サラダ」の作り方(調理時間:10分)
さつまいもを電子レンジで加熱したら和えるだけ。
やさしい甘さにマヨネーズとクリームチーズのコクが絡み、ブラックペッパーがアクセントになっています。
10分で作れるので、もう1品ほしいときにおすすめです。
材料
さつまいものデリ風サラダ
- さつまいも……2分の1本
- クリームチーズ……30g
- マヨネーズ……大さじ1
- ブラックペッパー……適量
下準備
さつまいもは皮を剥き、小さめに切ります。
耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。
作り方
1.ボウルに入れ、さつまいもをフォークなどで潰します。
クリームチーズとマヨネーズを加えて混ぜ合わせます。
さつまいものデリ風サラダ
2.器に盛り、ブラックペッパーをかけたらできあがり。
さつまいものデリ風サラダ
「さつまいものデリ風サラダ」を紹介しました。
お好みでメープルシロップをかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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