松屋系列｢マイカリー食堂｣「朝カレー」の本気ぶり

マイカリー食堂の朝メニュー、モーニングカレー540円に、松のやのクーポン使用で60円のコロッケをトッピング（写真：筆者撮影）

飲食チェーンが密かにしのぎを削っているジャンル、それが「モーニング」です。午前中の売り上げが伸び悩む時間帯を補うため、各社が朝だけの限定メニューを投入。コスパのよさはもちろんのこと、店ごとの個性が際立つ、魅力あふれるメニューが提供されます。

【写真】欧風ビーフソースにソーセージエッグ…見るだけでもお腹が空いてくる、「マイカリー食堂」のお得な朝カレー！

今週取り上げるのは、カレーチェーン店「マイカリー食堂」の朝限定メニュー「モーニングカレー」。運営するのは牛めしの「松屋」や、とんかつ専門店「松のや」を展開する松屋フーズホールディングスです。

モーニングカレーは、松のやの併設店のみでの取り扱いとなります。「カレー専門店の朝カレー」だけでなく「とんかつチェーンの朝定食」も選べる、複合店ならではの柔軟な選択肢が魅力です。

「マイカリー食堂」朝カレーは3メニュー、ルウは2種類

マイカリー食堂のモーニングメニューは3種類、松のやとの併設店のみで販売しています。提供時間は、午前4時から午前11時まで。

マイカリー食堂の朝カレー。いずれもミニサラダがセットに！（画像は公式HPより引用）

すべてのメニューに松のやの「ミニポテキャベ（ミニサラダ）」がセットになっています。カレールウは2種類で、オリジナルと、40円アップの欧風ビーフから選べます。

オリジナルソースのモーニングカレーは540円。550円のオリジナルカレーに、100円のミニポテキャベがセットになったもの。つまり単品で買うより110円安い。

松のやのサイドメニュー、ミニポテキャベ（左）と、ポテキャベ（右）のサイズ比較。朝からとんかつは重くても、朝からとんかつ屋の千切りキャベツは最高（写真：筆者撮影）

割安感に感じる「企業側の強い意思」

数字だけを追うと「たった110円」と思うかもしれませんが、そもそも元から割安ですし、単品550円のカレーにミニサラダが付いているのに、セットで単品より10円安く食べられるというのは、通常価格との整合性を疑うほどの割安感です。企業側の「朝の集客をなんとしても取りたい」という強い意思を感じます。

辛さは0辛〜4辛の5段階。0辛でもしっかりスパイスを感じます（写真：筆者撮影）

ルウの辛さも、0辛から4辛（激辛）までの5段階から選べるので、「朝は辛さ控えめ派」も「強い刺激で目覚めたい派」も取りこぼしません。

オリジナルモーニングカレー540円を食す

マイカリー食堂のオリジナルモーニングカレー540円。サラダが付いているにもかかわらず、通常販売している単品販売より10円安いというお得ぶり（写真：筆者撮影）

朝メニューの最安値は、オリジナルソースを使用したモーニングカレー540円です。

オリジナルのルウは、スプーンですくっても具材は見当たらず。あれやこれやがしっかり煮込まれたであろう、とろとろのテクスチャーで、口に含むと玉ねぎの甘味と旨みを感じるフルーティーな味わい。

マイカリー食堂のオリジナルソース。具材が溶け込んだとろりとした食感のカレールウ（写真：筆者撮影）

マイカリー食堂の欧風ビーフソース。洋食屋さんのカレーのような、デミベースの濃厚なルウ。ホロホロの牛肉が溶け込んでいる（写真：筆者撮影）

今回は最も辛さ控えめの0辛を選んだのですが、なかなかスパイシーで、食べすすめると、じんわりと額に汗がにじみます。ごはんはやや硬めに炊かれており、さらりとしたルウにも、とんかつとも相性抜群。

併設店だからこその楽しみ方も。松のやの単品コロッケを、アプリの割引クーポンを使い60円で購入。コロッケカレーにアレンジしていただきました。

とんかつ専門店ならではの、大型フライヤーでカリッと揚げたコロッケは、シンプルながら中はほくほくで、じゃがいものおいしさがぎゅっと詰まっています。スプーンで割って、カレールウを絡めながらいただきます。

モーニングカレーにコロッケをトッピング。とんかつ専門店併設なので、揚げ物は絶品（写真：筆者撮影）

セットのミニポテキャベ（ミニサラダ）も、実は松のやのサイドメニュー。ミニとはいえしっかりボリュームがあり、朝からとんかつ屋さんのシャキシャキのキャベツが、もりもり食べられるのが嬉しいポイント。

マイカリー食堂のカレーに、松のやの惣菜クオリティーを組み合わせた「併設店だからこそのよさ」が詰まった、ボリューム的にも味わい的にも満足感ある朝カレーです。

ミニポテキャベに、オリジナルのにんじんドレッシングをかけて。フルーティーな粗ごしにんじんの甘味が千切りキャベツにぴったり（写真：筆者撮影）

カレーも人気の松屋が手がけ、店舗数は爆増中

牛めし「松屋」でも以前はカレーモーニングがあった。玉子かけごはん定食の小鉢にミニカレーが選べた ※写真は2022年のもの（写真：筆者撮影）

松屋といえば「牛めし」のイメージが圧倒的に強いものの、実は同社の歴史を振り返ると「カレー企業」としての顔が見えてきます。

松屋が定番メニューとしてカレーを提供し始めたのは1980年代。昭和の洋食屋を思わせる濃厚でどろっとしたカレーは、多くのファンの胃袋を掴み、現在でも根強い人気を保っています。

同社ホームページのタイトルタグにも「牛めし、カレー、定食……」と明記されているほどで、カレーは松屋フーズの中核商品なのです。この強みをより深く磨く形で誕生したのが「マイカリー食堂」です。

店舗爆増中のマイカリー食堂は、159店舗中155店舗が併設店（筆者撮影）

1号店をオープンしたのは13年。19年の時点でも店舗数は全国で4店舗のみでした。しかし、松屋フーズにとって転機となる戦略がありました。それが「コラボ店舗」です。20年頃から、同一店舗に、松屋・松のや・マイカリー食堂のいずれか2店舗を併設した店舗を増やすことで、店舗数が爆増。

22年に100店舗を達成し、25年12月現在、159店舗まで増えています。もはや「松屋フーズ第3のブランド」と言っていい存在感でありながら、うち併設店舗が155店舗という、複合化によって規模を一気に伸ばしてきた独自路線が見て取れます。

併設店だからこそ！ 選択肢の多い朝食が食べられる喜び

ソーセージエッグカレーの、欧風ビーフソース。オリジナルソースよりも40円アップの640円。ルウにはたっぷりとビーフが溶け込んでいた（写真：筆者撮影）

今回訪れたのは、東京西部の中核都市である八王子にある私鉄駅前の店舗。平日の朝10時頃に入店したのですが、店内は満席で、店頭で食券を買い、空席待ちをしている人もいます。

松屋はカウンター席中心の店舗デザインで、がっつり系のメニューが多いこともあり、いつも圧倒的に男性客比率が高いのですが、マイカリー食堂（松のや併設店）も、店内はほぼ男性で埋め尽くされていました。

モーニングオムレツカレー、オリジナルソース630円。半熟のふわふわオムレツがご飯の上に乗っています（写真：筆者撮影）

カレーも玉子かけごはんもアリ。券売機を眺めワクワク

テーブル席も多く、テーブルも比較的広く落ち着いた造りなので、女性でも入りにくくはない気がするのですが「朝カレー」「朝とんかつ」のニーズは男性に偏っているのかもしれません。松のやの朝定食を選ぶお客さんが多い中で、その合間に静かにモーニングカレーを楽しむ人の姿もちらほら。

とんかつとカレーという、まったく性質の違う朝ごはんを同時に提供できる併設店でしか見られない光景です。カレーもいいけれど、玉子かけごはんの定食も魅力的で、時には「朝からとんかつもアリかも？」と券売機を眺めながらワクワクする朝です。