【いちごフェア2026 part1】いちごの季節到来!2025年内スタートの「いちごアフタヌーンティー」

　数あるアフタヌーンティーの中でも、例年いちばん人気といわれるのが“いちご”のアフタヌーンティー。そこで今回から「いちごフェア2026」と題したシリーズ企画をお届け。まず第1回目のテーマは、2025年内にスタートするアフタヌーンティーです。

「ストロベリーアフタヌーンティー」

◆シャングリ・ラ 東京

「ストロベリーアフタヌーンティー」のイメージ。1名8,580円（税込・サ別）、要予約。提供期間／2025年12月26日（金）～2026年1月31日（土）

　昨年開業15周年を迎えた「シャングリ・ラ 東京」では、「ストロベリーアフタヌーンティー」の提供をクリスマスの翌日からスタートする。

 「いちごとヨーグルトバジルのバシュラン」などスイーツ全5種、「いちごとモッツアレラと生ハム 25年バルサミコとビーツタルト」などセイボリー全5種。それらに加え、“いちご大福”など3種のスコーンをドリンクとともに提供。

　プレートを淡いピンク色に彩るメニューの数々で、春の訪れを感じさせる美味を楽しませてくれる。

スイーツセクションの中でもイチオシは、フランスの伝統的な冷たいデザート“バシュラン”に、たっぷりのいちごをあしらった「いちごとヨーグルトバジルのバシュラン」。

セイボリーにも、いちごやピンクをテーマに、季節の食材を使用した華やかなアイテムが並ぶ。最初にサーブされるのは、寒さが厳しくなる冬においしさが増すカリフラワーを使った「カリフラワーとビーツのスープ」。

アジアの優雅なリゾートを彷彿させる、エレガントなラウンジ＆バー「ザ・ロビーラウンジ」（28階）。東京の上空からの景色とともにアフタヌーンティーが味わえる。

「いちごアフタヌーンティー～Strawberry Symphony～」

◆東京ベイ潮見プリンスホテル

「いちごアフタヌーンティー～Strawberry Symphony～」のイメージ。1名6,000円、3時間滞在プラン1名6,500円、シャンパン1杯付き1名7,200円（すべて大人料金、税・サ込）、要予約。提供期間／提供中～2026年3月31日（火）

　JR潮見駅から徒歩1分の好立地にある「東京ベイ潮見プリンスホテル」から、旬のいちごを贅沢に使用した新作アフタヌーンティーが登場。

　“いちごの芳醇な香りと多彩な味わい、豊かな食感が奏でるシンフォニー”をコンセプトにした「いちごアフタヌーンティー」は、甘みと酸味のバランスに優れたいちごをふんだんに使用したプティフールに、冬の旬食材が織り成すセイボリーが彩りを添える。

　また今季、同ホテルで初めて英国発「Brew Tea Co.」の紅茶が用意され、香り高く上質なティーをフリーフローでいただけるのもポイントだ。

スペシャリテ「いちごティラミスクレープ」のイメージ。ピンク色のクレープ生地に、芳醇なバニラが香るティラミスクリーム、みずみずしいいちごとコンフィチュールを重ねた、味わいも見た目も華やかなひと品。

「フォアグラフランとパンプキンのフォンダン」（写真左）などセイボリー3種、「ふわふわショートケーキ」（写真中央）などのスイーツ7種がワンプレートでサーブされる。

1階「Restaurant ＆ Bar TIDE TABLE Shiomi」。“EDO×TOKYO”のインテリアやアートに囲まれた魅力的な空間。

「Strawberry Afternoon Tea」

◆ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜

「Strawberry Afternoon Tea」のイメージ。1名10,120円、オリジナルベア付2名23,540円（ともに税・サ込）、数量限定・完全予約制。提供期間／2025年12月26日（金）～2026年3月31日（火）

　今年2025年9月に開業5周年を迎えた「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」の「THE KAHALA Lounge」で好評を得ている季節のアフタヌーンティー。

　この冬から春にかけて登場するのは、鮮やかな赤色が目を引くいちごを主役に、みずみずしさと香りを丁寧に引き立てたメニュー揃えの「Strawberry Afternoon Tea」だ。

　中でも目を引くのが、いちごの形を模して仕上げられた「グラサージュムース」。このほか果実をバランスよく配したタルトや、グラススイーツなど、いちごの多彩な表情を楽しめるラインアップ。甘酸っぱい果実の魅力を存分に堪能させてくれる。

中段のスイーツプレートのイメージ。「ストロベリータルト」「ストロベリーマカロン」ほか。スイーツは全6種。

下段のセイボリープレートのイメージ。「独自の調理法で加工した黒毛和牛のインダイレクトロティ“シグネチャーサンド”」ほか全5種。

14階の「THE KAHALA Lounge」は、ウッディな風合いとクラシックモダンが織りなすグラマラスな空間。

「コンラッド大阪×ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン 『Blooms ＆ Bites』ストロベリーアフタヌーンティー」

◆コンラッド大阪

「ニコライ バーグマン フラワーズ ＆ デザイン『Blooms ＆ Bites』ストロベリーアフタヌーンティー」のイメージ。1名8,500円、オリジナルカクテル付き1名11,000円、ニコライバーグマン　オリジナルフラワーボックス・コンラッドホリデーベア付き1名13,500円（すべて税・サ込）、要予約。提供期間／提供中～2026年3月1日（日）

　デンマーク出身のフラワーアーティスト、ニコライ・バーグマン氏の世界観を表現した、コラボレーション「ストロベリーアフタヌーンティー」を提供中なのが、スマート・ラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」だ。

　ニコライ バーグマンのアイコニックな黒のフラワーボックスからインスパイアされたという、ストロベリーチョコレートとジャスミンが香る「ベルベットノワール」など、スイーツは全6種類。フラワーアレンジメント仕立てのセイボリーは、全5種類。

　今回のコラボレーションのために特別にデザインされたプリザーブドフラワーアレンジメントが1卓につきひとつずつ飾られ、アフタヌーンティーに彩りを添える（持ち帰り不可）。

フラワーアレンジメントをストロベリームースで表現した「ルビーフラワー」など、スイーツのイメージ。フレッシュストロベリーの食べ比べができるひと品もあり。

セイボリーは全5種類。写真は、カリフラワームースやキャビアを使い、冬の静寂に咲く一輪の花のようにグラスに飾った「アキテーヌ産キャビア」。

40階「40スカイバー＆ラウンジ」。全面に配された窓から地上200メートルのパノラマビューを眺めつつ、アフタヌーンティーを楽しめる。

「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des Sora-uki fraises（空浮いちごアフタヌーンティー）」

◆THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collection（大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション）

「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des Sora-uki fraises」のイメージ。1名10,000円（税・サ込）、3日前の正午までに要予約。提供期間／2025年12月26日（金）～ 2026年2月16日（月）

　日本の上質な旬の果物をメインにしたアフタヌーンティーを季節ごとに提供している「THE OSAKA STATION HOTEL（大阪ステーションホテル）」。

　同ホテルが今シーズン手掛けるいちごのアフタヌーンティーの主役は、昨年に続き、2010年に香川県で創業した「空浮合同会社」が生産する、甘み・酸味・香り・コクのバランスに優れた『空浮（そらうき）いちご』だ。

　創造性豊かなペストリーチームがいちご本来のフルーティーな魅力を最大限に引き立て、甘く夢見るようなスイーツの世界へと誘ってくれる。

オリジナルモクテルからはじまる、『空浮いちご』のアフタヌーンティー。スイーツは、ベリー風味のルビーチョコを溶け込ませた「いちごのシルキームース」など7種（写真はスイーツアイテムのイメージ）。尾崎牛を100％使用したミニバーガーなど、セイボリーも充実。

フレッシュな『空浮いちご』をたっぷり8粒のせたスペシャリテ「いちごのパルフェ」。アイスや生クリームと絡めたり、シュトロイゼルのサクサク食感のアクセントを楽しんだり。食べ進めるたびに、甘美な味わいが口の中に広がる。

地上約140メートルからの絶景が楽しめ、初代大阪駅の切妻屋根をモチーフにした天井高約10メートルの“光の屋根”と、線路に見立てた巨大なアートが象徴的な「THE LOBBY LOUNGE（ザ ロビーラウンジ）」（29階）。