個性はじける浅草のおすすめカレー店5選。いざ、スパイスのサンクチュアリーへ!

コロナ禍以降、浅草界隈（かいわい）ではカレー店が増えているらしい。中でも香辛料を巧みに扱う5店舗を取材。店主が自分の好きに真っ向から向き合い、追求し続けるひと皿はスパイスの個性が炸裂（さくれつ）する新星カレーだった。

店主のひらめきと太っ腹が抜きん出る『Caril』【浅草】

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TODAY’S CURRY 2種盛1600円。

昼はカレー、夜はバーの二毛作営業で店主の大橋正幸さんが仕入れから接客まですべてを担う。週替わりの創作スパイスカレーは2種類。提供されるひと皿に「1人前!?」と圧倒される。口中を疾走する鮮烈な香辛料使いとバスマティライス＆あきたこまちで炊き上げたライスの甘み、粘度の調和が絶妙で上品ながらもパンチのある味わい。一緒に添えられる豆カレー、副菜、パパドはそれだけで十分な一品だ。

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岩中豚の水餃子セロリとネパール山椒900円。

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大橋店主。「週末は通し営業です」。

『Caril』店舗詳細

Caril（カリル） 住所：東京都台東区浅草4-17-3／営業時間：12:00～14:00LO・18:30～23:00（土・日は12:00～21:00、水は夜のみ）／定休日：月・火（祝の場合は営業、翌休）／アクセス：つくばエクスプレス浅草駅から徒歩8分

知見を生かした和風出汁×スパイス『SPICE SPACE UGAYA 本店』【浅草】

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あいがけカレー副菜全盛りプレート1950円。

「スパイス料理がウリで、カレー専門店ではないんですけどね」と笑う、オーナーの宇賀村敏久さん。スパイスコーディネーターマスターという上級資格に加えて、何事もとことん突き詰める性分から、ひと皿でいくとおりもの複雑味が口内を行き交う。店の顔は、全国各地の厳選素材から引いた和風出汁と30種類以上のスパイスが引き立て合う黒毛和牛の牛すじカレー。香味と旨味のグルーヴ感が凄まじい。

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ビリアチーズタコス1700円。

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宇賀村さん家族。「『松屋浅草』の地下1階に2号店も」。

『SPICE SPACE UGAYA 本店』店舗詳細

SPICE SPACE UGAYA 本店（スパイス スペース ウガヤ ほんてん） 住所：東京都台東区浅草5-23-7／営業時間：12:00～14:00LO・18:00～22:30LO（月・金は夜のみ）／定休日：日・木／アクセス：私鉄・地下鉄浅草駅から徒歩12分

記録をたどり追い求める日常の味『CURRY SHOP プチシャニ』【浅草】

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合いがけ 1400円。

カレー屋の店主になって6年目の羽田野晃一さん。毎食でもかまわないという生粋のカレーラバーがふるまうのがCurry Plate。レシピも技術も我流だが、根底の一つにあるのが開業前に訪れた南インドの大衆食堂の味。毎日でも朝からでも食べられる、食べ疲れもしないカレー定食を求め日々アップデート。できたてが自慢のビリヤニやカレーに合うクラフトビールなども名物になりそうな予感。

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南会津IPA750円。店主母の故郷・福島県会津のクラフトビール。

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店主の羽田野晃一さん。

『CURRY SHOP プチシャニ』店舗詳細

CURRY SHOP プチシャニ（カレー ショップ プチシャニ） 住所：東京都台東区浅草6-19-9／営業時間：12:00～15:00LO・18:00～22:00LO／定休日：第2・4火（祝日の場合は営業、翌休）／アクセス：私鉄・地下鉄浅草駅から徒歩11分。

母の手作りカレーに「ほっ」『西インドスパイス ガヤバジ』【田原町】

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ガオランチキン 1200円。

素朴なカレーは作り手の故郷が垣間見える。冨永さん夫妻が手掛けるのは、妻のガヤさんが幼い頃から食べ親しんできたインド中西部のマハーラーシュトラ州の味、つまりは母の味だ。野菜は時間をかけて炒めて、現地でしか手に入らないフレッシュなスパイスも加えて。食べるほどにじわじわと五味が染み、胃袋だけでなくほっと心が和らぐ。潔いひと皿に込められた優しさに引き寄せられ、またすぐに食べたくなる。

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店主の冨永さん。

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ココナッツラッシー500円。

『西インドスパイス ガヤバジ』店舗詳細

西インドスパイス ガヤバジ 住所：東京都台東区西浅草1-6-2／営業時間：11:00～14:30LO／定休日：月火（祝の場合は営業、翌休）／アクセス：地下鉄銀座線田原町駅から徒歩3分

土日限定！ごはんが進むひと皿『KaoKoi Curry 浅草』【田原町】

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2種盛りあいがけ 1500円。

趣味で作り始めたスパイスカレーを生業にする志水勇二さん。事の始まりは、自身が出演するDJイベントで提供したカレーだった。思いがけない評判に火がつき週末は浅草、平日は渋谷で間借りのカレー屋をオープン。北と南のインドカレーをベースに、和食でおなじみの野菜を使ったり、バスマティライスと日本米のオリジナルブレンドを合わせたり。「ごはんに合う」を意識したひと皿を振るまう。

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マサラチャイ（HOT）200円。

『KaoKoi Curry 浅草』店舗詳細

KaoKoi Curry 浅草（カオコイ カレー あさくさ） 住所：東京都台東区千束1-5-3（漁師の店Fisherman's Kitchen）／営業時間：12:00～14:30LO／定休日：月～金／アクセス：地下鉄銀座線田原町駅から徒歩14分

取材・文＝新居鮎美 撮影＝井上洋平

『散歩の達人』2025年12月号より

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