【検証】漬物はチョコがけでおいしくなれるのか? 6種類試してみたら、高級チョコに対抗できそうな逸材が1つあった

・そこに夢はあるのか, ・漬物×チョコ、他もいけるのでは？, ・まさかの高級路線チョコ開発？, ・開発結果発表！

今年のバレンタインシーズンも終わったね、と友人と振り返っていたときのこと。

「今まで食べたチョコレートで一番衝撃だったのがこれ。意外とおいしかった」と送られてきたのが、たくあんチョコレートという商品の画像。

なんじゃそれと思いつつ、気が付けばネットで注文していた。

さらに、ほかの漬物にもチョコレートをコーティングして実験してみたところ……まさかの高級路線としていけるのでは？　という組み合わせを発見してしまった。

【写真】残った湯煎チョコで作ったチョコバナナ

・そこに夢はあるのか

今回購入したのは、山形県の漬物屋が販売している「たくあんチョコレート 夢」。

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干した大根を砂糖漬けにした氷室沢庵にチョコレートをコーティングしたという、攻めちゃってる商品だ。

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価格は9枚入り1188円＋送料940円で合計2128円。……高い。

めちゃくちゃ高級チョコじゃないかい。送料込みで考えると、1枚あたり200円超え。

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たくあんといってもいわゆる黄色い漬物感はゼロ。砂糖がけされた姿は、ほぼドライフルーツ。

あれ、意外と夢あるかも？　とドキドキしながら実食。

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うむ……ドライフルーツチョコだこれ。たくあん×チョコと聞くと抵抗があるが、ドライフルーツ×チョコと聞けば普通に成立するそんな感じ。

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食感はオレンジピールチョコに近いし、味も最後の最後に、うっすら大根を感じる程度。まずいわけではないし、めちゃくちゃおいしいわけでもないという和洋折衷の新感覚スイーツ、というポジションかなぁ。

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個人的にリピートするかと聞かれたら正直NO。でも「一回は食べてみてほしい」と人に勧めたい気持ちはYESである。

・漬物×チョコ、他もいけるのでは？

この商品にインスピレーションを受け、謎フード公安委員会（謎フードを追求している会）友人2名とともに実験を開始した。

用意した漬物はこちらの6種類。

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・たくあん

・らっきょう

・きゅうりの浅漬け

・奈良漬け

・きゅうりのキューちゃん

・カクテキキムチ

まずチョコレートを湯煎で溶かす。

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「あぁ、絶対このまま食べた方がおいしいよな」という心の声を無視し、カットして水気を切った漬物をスタンバイ。

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ドライフルーツ状にする手間は省いて、そのままディップしていく。

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キムチだけはチョコが大惨事になりそうだったので、上からコーティング方式で。

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冷蔵庫で30分冷やして完成。

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見た目、ちょっとおしゃれじゃない？　

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キューちゃんなんて、言われなければレーズンチョコに見えなくもない。

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・まさかの高級路線チョコ開発？

さて、気になるのはお味だが、順に紹介していく。

・奈良漬けチョコ

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これはいきなりダントツ1位。アルコール感が効いていて、高級洋酒入りチョコみたいになっている。

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普通に商品化できそうな完成度。後から本物の高級アルコールチョコを食べたが、正直そんなに負けてない。

・らっきょうチョコ

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最初は「合わない！」と思うが、噛んでいるとだんだん馴染む。奈良漬けの次に評価が高かった。

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謎フードに慣れている2人にとっては、余裕そうだが、私にはちょっと……。

・たくあんチョコ

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わりと普通に食べられる。甘さが倍増する感じで、意外とアリ。

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さきほどの「たくあんチョコレート 夢」とは全くの別物。

・きゅうりのキューちゃんチョコ

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キューちゃんの主張はかなり強い。見た目はかわいらしいし、食感もいいが、組み合わせとしては合わない。

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脳内でキューちゃんとして確立された味のイメージによって、かなり混乱している感じ。

・キムチチョコ

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覚悟はしていたが、ワースト2位。意外とまずくはないが、好きではないという声も。

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キムチはキムチだし、チョコはチョコ。カクテキの食感も相性を悪くさせている要因のひとつかも。

・きゅうりの浅漬けチョコ

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結構期待していたのだが、残念ながら最下位。味が完全分離しているし、きゅうりとチョコがケンカしている。

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友人はずっと「ホームセンターみたいな味」という謎表現をしていたが、わかるようなわからないような。

・開発結果発表！

改めて、美味しい順ランキングはこちら。

1位　奈良漬けチョコ

2位　らっきょうチョコ

3位　たくあんチョコ

4位　キューちゃんチョコ

5位　キムチチョコ

6位　浅漬けチョコ

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まさかの展開だが、奈良漬けが圧勝。漬物のアルコール感がチョコと相性抜群で、「あれ、これ本当に売れるのでは？」と結構盛り上がった。

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ということで今回の結果として、アルコール感のある漬物であれば、漬物チョコは化ける可能性があるのではないかと思う。

バレンタインは終わったが、ホワイトデーやネタ差し入れにはちょうどいい。勇気のある人はぜひ、自宅で実験してみてほしい。

責任は取らないが。

参考リンク：たくあんチョコレート夢

執筆：夏野ふとん

Photo：RocketNews24.

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