食物繊維たっぷり! エリンギの腸がよろこぶレシピ「トースターで焼くだけ」
食物繊維たっぷり！エリンギの腸がよろこぶレシピ「トースターで焼くだけ」
「エリンギバター醤油のホイル焼き」の作り方(調理時間:15分)
エリンギを割いたら調味料と一緒にホイルで焼くだけ。
エリンギのコリッとした食感にバターのコクと醤油の香ばしさが相性抜群！
噛むほどに旨みが広がり、少量でも満足感を得やすいのが魅力です。
材料(2人分)
エリンギバター醤油のホイル焼き
- エリンギ……1パック
- バター……10g
- 醤油……小さじ2
- 塩……少々
- 一味唐辛子……お好みで
作り方
1.アルミホイルにエリンギを手で縦方向に裂いてのせ、塩を振ります。
バターを細かくちぎり全体にのせたら、トースターで様子を見ながら10分ほど焼きます。
エリンギバター醤油のホイル焼き
2.お皿にのせてアルミホイルを開き、醤油をまわしかけます。
お好みで一味唐辛子をかけたらできあがり。
エリンギバター醤油のホイル焼き
「エリンギバター醤油のホイル焼き」を紹介しました。
お好みでにんにくを加えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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