炊飯器で「サイゼリヤ」を再現したい!AI考案のディアボラ風チキンを試したら「パラレルワールドの味」になった
最近やたらと「炊飯器レシピ」を試している。ここ数週間は「ヤクルト」や「コーラ」を使った炊飯器レシピを試してきたが、正直やや飽き始めていることも確かだ。なんかもっとワクワクしたいんだよなぁ。
……なんて思っていたところ、神から「炊飯器でサイゼリヤは出来ないの？」と降りて来た。炊飯器でサイゼリヤ……めっちゃ楽しそう！ 果たして炊飯器でサイゼリヤは再現できるのだろうか？
・ポテンシャル無限大
スイッチ1つで簡単に調理が済む炊飯器は、使いこなせばかなり有能なツールになり得る。特に煮込み料理には滅法強く「保温モードでじっくり加熱」等のオプションが期待できるのも心強い。
とはいえ、使い方はそれなりに限定的で何でもかんでも調理できる万能家電でないことも確か。過度な期待をし過ぎても、炊飯器的には「それは無理っすよ……！」とプレッシャーを感じているに違いない。
……が、それでも炊飯器のポテンシャルは無限大ィィイイイ！ 超お洒落な料理は無理かもしれないが “ずぼらメシ” に炊飯器は最高!! 大丈夫、きっと炊飯器はサイゼリヤさえも再現できる！ ハズ!!
・AI考案レシピ
というわけで、今回もGoogle AI・ジェミニ（Gemini）に「炊飯器で再現できるサイゼリヤのレシピを考えてくれ」とオーダー。もちろん「パクリ無しのオリジナルレシピで」とも注意を促した。
結果、ジェミニが選んだのはサイゼリヤの大定番『ディアボラ風チキン』である。……やれんのか、ジェミニ！
・炊飯器で作る「ディアボラ風チキン」のレシピ
【材料】
鶏もも肉： 1枚
玉ねぎ： 半分（みじん切りにしておく）
にんにくチューブ： 小さじ1
オリーブオイル： 大さじ2
コンソメ（顆粒）： 小さじ1
塩コショウ： 適量
【作り方】※炊飯器の取扱説明書を確認してください
1. 鶏もも肉に強めに塩コショウを振る
2. 耐熱容器に玉ねぎ・にんにく・オリーブオイル・コンソメを入れてよく混ぜる。
3. 2を電子レンジで2分加熱する。
4. 皮目を下にして炊飯器に鶏もも肉を入れる。その上に3をかける。
5. スイッチオン。
6. 炊飯が終わったらフライパンに少量の油を引き、皮目だけ焼く。
・ディアボラ？
ぶっちゃけた話、完成したのはディアボラ風チキンとはほど遠いチキン料理。見るからに玉ねぎのシャキシャキ感は失われており、誰に見せてもディアボラ風チキン認定はしてもらえないことだろう。
……が、味は意外とディアボラ風チキンに近い！ マジか!! サイゼが「パリッとジューシー」だとしたら炊飯器は「しっとりホロホロ」と食感は大きく違うが、純粋に味そのものはディアボラの遺伝子を感じた。
仮にイタリアの人に「ディアボラって本来こういう料理なんだよ」と言われたら「そうなんだ……！」と信じ込んでしまうくらいはディアボラの風が吹いている。料理として別物ではあるが、これはこれでディアボラではなかろうか？
・ディアボラの風
つまり炊飯器で作ったディアボラ風チキンは「パラレルワールドのディアボラ風チキン」くらいの再現度はあった。味的には全く悪くなく、なんならライスに合うのは炊飯器の方かもしれない。
というわけで、再現度が高いんだか低いんだかよくわからない結果となってしまったが「一応それっぽいものは出来た」と及第点にしておこう。次回は「ミラノ風ドリア」に挑戦する予定だ。
執筆：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.
