【大発明】ホットサンドメーカーに「ひき肉」を直入れしたら、最高に罪深くジャンクなグルメバーガーが誕生した
我ながら天才的なレシピを思いついてしまった。
ひらめいたのは、キックボクシングの試合の数日前。減量中は頭の中が食べ物でいっぱいになる。そんな時、ふと思いついたのがこのレシピだった。
さすがにそのタイミングでは作れなかったのだが、先日、試合に勝利して減量が終わった直後、さっそく試作に取りかかった。
何度か試作したが、イメージ通り……いや、それ以上にうまい！
用意するのは「ひき肉」「食パン」「ホットサンドメーカー」、あとは調味料だけ。さっそく説明しよう。
【動画】60秒にまとめた作り方のショート動画
【準備するもの】
・ひき肉（牛豚合挽き）：120gくらい
・食パン：2枚
・調味料：塩コショー
・マスタード：必須！
・とろけるチーズ：入れると最高。
・ソース（ハンバーグソース的なもの）：私は、中濃ソース、ケチャップ、マヨネーズを「1：1：1」で混ぜたものを用意。デミグラスソース等でもOKだ。
【作り方】
その1：ひき肉を焼く
ホットサンドメーカーにひき肉を全部入れる。油は引かなくてOK！ まずは弱火で片面を5分ほど焼く。
その2：ソースを作る
焼いている間にソースを準備。今回は先述の通り、マヨ・ケチャ・中濃ソースを同量で混ぜた。ここはお好みで。
その3：ひっくり返す
5分経ったらパカリと開き、塩コショーを振る。その後、余分な油と肉汁をキッチンペーパーで軽く拭き取るなどしてからひっくり返し、もう片面を3分焼く。（※整理すると、片面5分＋片面3分）
その4：仕上げの味付け
3分経ったら蓋を開け、肉の上にパンを載せて蓋をして、ホットサンドメーカーごとひっくり返し、パンが乗っていない側の蓋を開け、肉の上にソースとマスタードをたっぷり塗る。お好みでピクルスやチーズ（モッツァレラでも何でもござれ）を載せると最高だ。
その5：パンで挟んで焼く
その上に食パンを載せて蓋を閉じ、1分焼く。さらにひっくり返して1分。（※パン焼きは1分＋1分で合計2分。肉と合わせたトータルの焼き時間は合計10分だ）
・いざ、実食
取り出すとちょうどいい焼き色。サクッと包丁で切れば、中までしっかり火が通っている（※厚みがある場合は時間を調整して、必ず中まで火が通っているか確認してほしい）。
食べてみると……
当然、おいしい！！
もはや皆さんの想像通りの味と言っていいだろう。つなぎなしのハンバーグ。まさに「グルメバーガー」のような肉々しい味がするのだ。
だからこそ、あえてこう名付けさせてもらった。
「なんちゃってグルメバーガー風」と。
使う道具はホットサンドメーカー1つだけ。洗い物も極限まで少ない。なのに、こんなにもウマイ。極めれば焼き時間合計10分で完成する。料理が苦手な人でも絶対にできる。やるしかないぞ！
執筆：GO羽鳥
Photo：RocketNews24
