「素麺入りはしまき」の作り方~巻いて楽しい! パーティー大活躍の【巻きものロールレシピ】まとめ~
簡単に作れて見た目もかわいい巻きもの料理。ピンチョスや肉巻きのみならず、手巻きやレタス包みなど、主役級のレシピも！そこで今回は、人が集まるおもてなしに役立つ巻きものレシピを、前菜からスイーツまで幅広くご紹介します！
お好み焼きの生地に素麺を入れると、もちもち食感に！クルクル巻くのが楽しいね！
■素麺入りはしまき
素麺入りはしまき
【調理時間】 30分
【レシピ製作者】 横田 真未（料理カメラマン）
【材料 2人分】
・サラダ油 適量
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・青のり 適量
・粉かつお 適量
＜生地＞
・素麺 1束
・卵 1個
・小麦粉 1カップ
・キャベツ 2枚
・ネギ(刻み) 大さじ3
・紅ショウガ(刻み) 大さじ1
・天かす 大さじ3
・水 250ml
・顆粒かつおダシの素 小さじ1
【下準備】
・素麺は熱湯でゆでてしっかり水洗いし、ザク切りにする。
素麺入りはしまきの下準備1
・キャベツは粗みじん切りにする。
【作り方】
1、ボウルに卵を割り入れ、その他の＜生地＞の材料を入れて混ぜる。
素麺入りはしまきの作り方1
2、ホットプレートにサラダ油を薄くひき、(1)を1/4量ずつ楕円形に流す。周りが焼けてきたら割りばしを端に置いて巻き、蓋をして中まで火を通す。
素麺入りはしまきの作り方2
3、器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、粉かつおを振る。
素麺入りはしまきの作り方3
