食感で選ぶならコレ! かずさんの音までおいしい“パリパリ系おかず”
ハーブとチーズのクリスピーポテト
ピザ用チーズを土台にして焼き上げる、パリパリ食感が楽しいポテト。オーブンで焼くだけなのに、チーズは香ばしくカリカリ、ポテトはほくほくの仕上がりに。ハーブとチーズの香ばしさがあとを引き、おつまみにも副菜にもぴったり。粗熱を取ることで、よりカリッとした食感が楽しめます。
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鶏ひき肉の揚げワンタン
パリッと揚がったワンタンに、とろりとかける甘酢あん。外は軽やかにパリパリ、中はジューシーな仕上がりが魅力です。具を少なめに包むことで、皮の食感がより引き立つのもポイント。味つけはお好みで調整できるので、家族好みに仕上げられます。
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春巻きサモサ
春巻きの皮で作る、サクサク・パリパリのサモサ。スパイス香る具材と、軽やかな皮の食感が相性抜群です。揚げ焼きで手軽に作れるのもうれしいところ。具材はアレンジ自在なので、お好みの食材で楽しめます。
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春菊とまいたけのキッシュ
トルティーヤを土台に使った、パリッと軽いキッシュ。春菊とチーズの意外なおいしさが楽しめる一品です。外側はサクッと香ばしく、中はふんわり。おもてなしにも使える華やかな仕上がりです。
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くるくるアスパラ春巻き
アスパラの穂先がのぞく、見た目も楽しい春巻き。揚げ焼きでこんがり仕上げた皮はパリパリ、中はしっとりジューシー。和山椒みその香りがアクセントになり、あとを引く味わい。おつまみにもぴったりの一品です。
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かずさんのプロフィール
かずさん
「作る人も食べる人も笑顔になるごはん」をモットーにSNSやブログでレシピを発信中。カウンセラーの資格を持ち、誰もが共感できる料理×ライフスタイル提案が人気。
＜ブログ＞
「かず｜自分らしく生きる癒しのレシピ」
＜Instagram＞
かず(@kaz_smilerecipe)
この記事にはAI技術が一部使用され、編集者の最終チェックを経て公開しています。
