「とりチーズ丼」の作り方~「鶏むね肉」の食べ応え満点レシピ28選~

毎日のご飯はしっかり食べたいけどお金もかけられない・・・。そんな時味方になってくれるのが「鶏むね肉」。このまとめでは、鶏むね肉を使った、見栄え良く、食べ応えもあり、栄養バランスも◎な「鶏むね肉の万能レシピ」をご紹介します！

カロリー控えめな鶏むね肉と、とろーり溶けるチーズを使った丼。鶏むね肉の味付けは、ご飯によくあう甘辛い味。アクセントに大葉の千切りを散らして、チーズをたっぷりと。

■とりチーズ丼

とりチーズ丼

【調理時間】　15分

【カロリー】　981Kcal

【レシピ製作者】　中島和代（家庭料理研究家）

【材料 1人分】

・鶏むね肉　小1枚

・サラダ油　小1

・ピザ用チーズ　 30g

・大葉　 5枚

・ご飯　お茶碗1膳分

＜調味料＞

　・酒　小1

　・みりん　小1

　・砂糖　小1

　・しょうゆ　小1

＜かけダレ＞

　・作り置き甘酢　小1

　・しょうゆ　小1

　・ゴマ油　小1

　・スイートチリソース　小1

【下準備】

・オーブンを200℃に予熱する。

【作り方】

1、鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。

とりチーズ丼の作り方1

2、フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏むね肉を両面色良く焼き、合わせた＜調味料＞を加えてからめるように炒めあわせる。

とりチーズ丼の作り方2

3、ご飯をよそった器にのせ、大葉の半量を散らせ、全体にチーズをかける。200℃に予熱したオーブンで2〜3分焼く。

とりチーズ丼の作り方3

4、チーズが美味しそうに溶けたら、＜かけダレ＞を全体にかけ、残しておいた大葉をのせる。

とりチーズ丼の作り方4

【このレシピのポイント・コツ】

・スイートチリソースとは、ハチミツと刻み赤唐辛子風味の甘辛いタレ。タイ料理によく使います。

・ここはガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。

▼その他の「「鶏むね肉」の食べ応え満点レシピ28選」はこちら

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