海の厄介者を郷土料理に 高校生が「バリうまい」ぬか炊き開発 福岡

磯焼けの原因魚で知られる「バリ（アイゴ）」＝福岡県立水産高校提供

磯焼けの原因魚で知られる「バリ（アイゴ）」＝福岡県立水産高校提供, 磯焼けの原因魚で知られる「バリ（アイゴ）」＝福岡県立水産高校提供, 歯ごたえのある食感がクセになる「バリのぬかみそだき」＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後1時半、橋本勝利撮影, 新商品の「バリのぬかみそだき」＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後1時35分、橋本勝利撮影, 商品をPRする生徒たち＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後2時半、橋本勝利撮影, ぬか炊きを試食して笑顔をみせる武内和久市長（右）＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後2時、橋本勝利撮影

磯焼けの原因魚で知られる「バリ（アイゴ）」＝福岡県立水産高校提供

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歯ごたえのある食感がクセになる「バリのぬかみそだき」＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後1時半、橋本勝利撮影

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新商品の「バリのぬかみそだき」＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後1時35分、橋本勝利撮影

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商品をPRする生徒たち＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後2時半、橋本勝利撮影

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ぬか炊きを試食して笑顔をみせる武内和久市長（右）＝北九州市小倉北区で2025年8月30日午後2時、橋本勝利撮影

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