面倒な「栗の皮むき」がラクになる。料理上手な友人に聞いた“栗×チーズ”レシピが最高
今が旬の「栗」を使ったレシピを紹介します。教えてくれたのは、ローフードやスーパーフードの資格をもち、ナチュラルなライフスタイルが人気なモデルのAYUMIさん。栗は、ゆでてそのまま食べたり、栗ご飯にすることが多かったそうですが、友人のお宅で一緒につくった「栗とカマンベールのブルスケッタ」がとてもおいしかったそう！ 友人に教わったそのレシピと、栗をむきやすくするコツを教えてくれました。
モデルのAYUMIさん
栗を茹でる前にやること
おしゃれでおいしい「栗とカマンベールのブルスケッタ」
お料理上手の友人からおいしいアイデアを教えてもらえました。
栗本来のおいしさをおしゃれに味わえる一品です！
友人が栗をゆでるときに、栗のおしりの部分に十字の切れ目を入れてからゆでていました。
この切れ目のおかげで、ゆでたあと、皮がとてもむきやすかったです。
じっくり50分ほどゆでて、そのまま10分蒸らしました。
ゆでた栗でつくる「栗とカマンベールのブルスケッタ」の材料は、栗、カマンベールチーズ、はちみつ、バケット。
つくり方は簡単で、サッとトーストしたバケットに、栗とカマンベールをのせて、はちみつをかけるだけ！
前菜としてお酒に合わせても、お茶と一緒にデザートとしても楽しめそうです。
またつくってみよう！
