「大さじ1で新感覚」卵かけごはんの食感と味が泣けるほどおいしい食べ方「サクサク」「醤油より好き」

「大さじ1で新感覚」卵かけごはんの“食感と味”が泣けるほどおいしい食べ方「サクサク」「醤油より好き」

卵かけごはんに「天かす」をかけるとおいしい

卵かけごはんと相性のいい「天かす」

いつもの卵かけごはんがマンネリ化したら、ぜひご自宅にある「天かす」をパラっとかけてみてください。サクサク食感と香ばしさが加わって、新感覚の卵かけごはんに。天かすをプラスするだけで、味わい深い一品になりますよ。

卵かけごはんに天かすをかけてみた

用意するもの

材料

・ごはん……茶碗1杯分

・卵……1個

・天かす……大さじ1

・めんつゆ……小さじ1～2（量はお好みで）

醤油の代わりにめんつゆをかけると、天丼のような味になるのでおすすめです。

手順1．卵かけごはんを作ります

卵かけごはんを作る

ごはんの真ん中にくぼみを作り、卵を落とします。

手順2．天かすをのせて、めんつゆをかけたらできあがり

天かすとめんつゆをかける

卵の上に天かすをのせたら、めんつゆも回しかけて味付けします。あっという間に「天かす卵かけごはん」が完成しました。

※新鮮な卵を使用し、割ったらすぐに食べてください。

その味は……？

完成した「天かす卵かけごはん

普通の卵かけごはんよりも、天かすをプラスした分ボリューミーに見えませんか？　麺つゆの甘じょっぱい味と、天かすのサクサク感、そして卵のとろとろ感が“三味”一体に……！

サクサクの天かすとめんつゆ、卵が絡んでおいしい

サクサク状態の天かすはもちろん、めんつゆと卵を吸ってジュワッとした天かすもおいしいです。しっかりご飯と混ぜて食べるのもおすすめですよ。

お好みでアレンジを

お好みで青のりやねぎ、桜えびなどをトッピングするのもいいでしょう。天かす卵かけごはんをベースに、お好みのアレンジを見つけてみてくださいね。

三木ちな／お掃除クリンネスト1級、整理収納アドバイザー1級、節約生活スペシャリスト、歴20年業スーマニア

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