「コーン入りチキンナゲット」の作り方~「鶏むね肉」の食べ応え満点レシピ28選~

毎日のご飯はしっかり食べたいけどお金もかけられない・・・。そんな時味方になってくれるのが「鶏むね肉」。このまとめでは、鶏むね肉を使った、見栄え良く、食べ応えもあり、栄養バランスも◎な「鶏むね肉の万能レシピ」をご紹介します！

ミンチにした鶏むね肉にトウモロコシを加えて、食感と甘みをプラスしました。子どもにも人気の一品。

■コーン入りチキンナゲット

コーン入りチキンナゲット

【調理時間】　20分

【カロリー】　606Kcal

【材料 2人分】

・トウモロコシ(生)　 1/2~1本

・玉ネギ(みじん切り)　 1/4個分

・揚げ油　 適量

・ブロッコリー　 1/4~1/2株

・ケチャップ　 適量

・マヨネーズ　 適量

＜タネ＞

　・鶏むね肉(大)　 1枚

　・塩コショウ　 少々

　・卵　 1個

　・小麦粉　 大さじ1

＜衣＞

　・小麦粉　 大さじ1

　・片栗粉　 大さじ1

【下準備】

・鶏むね肉はザク切りにする。

・トウモロコシは外皮をむいて水洗いし、包丁で実を削ぎ落とす。

コーン入りチキンナゲットの下準備2

・ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

・揚げ油を180℃に予熱し始める。

【作り方】

1、フードプロセッサーに＜タネ＞の材料を入れ、鶏むね肉が細かくなるまで混ぜ、ボウルに移す。

コーン入りチキンナゲットの作り方1

2、(1)にトウモロコシ、玉ネギを入れて混ぜ、手に分量外のサラダ油をつけ、食べやすい大きさの小判型に形を整える。

コーン入りチキンナゲットの作り方2

3、＜衣＞の材料を薄くまぶして180℃の揚げ油に入れ、おいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。器に盛り、ブロッコリー、ケチャップ、マヨネーズを添える。

コーン入りチキンナゲットの作り方3

▼その他の「「鶏むね肉」の食べ応え満点レシピ28選」はこちら

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