【公式・DayDay.】亜希のざっくりキッチン「ワンパンレシピ」

ワンパン生春巻き焼き

材料（2人分）
  • ライスペーパー：2枚
  • アボカド：1/2個
  • はちみつ梅：3個
  • ツナ（水煮）：1缶
  • ザーサイ：25g
  • にら：1束
  • ごま油：適量
  • 塩：適量

【たれ】

  • ＜A＞
  • しょうゆ：適量
  • 酢：適量
  • ラー油：適量
  • ＜B＞
  • 酢：適量
  • こしょう：適量
調理工程
1具材を切る。（にら：3㎝幅／アボカド：スプーンで一口サイズ／はちみつ梅：種を取り出す）2ライスペーパーを水にくぐらせ、フライパンにのせる。3ライスペーパーの上に具材（にら・アボカド・ザーサイ・ツナ・はちみつ梅）を散らしたら、もう1枚のライスペーパーでサンドし、様子を見ながら両面をカリッと香ばしく焼く。4皿に移したら食べやすい大きさにカットし、＜A＞と＜B＞のタレを添えればできあがり。

ワンパン タイ風オムライス

材料（2人分）
  • 冷やごはん：200g
  • 玉ねぎ（みじん切り）：1/4個分
  • 青じそ：5枚
  • スライスチーズ：3枚
  • ハム：2枚
  • 焼きのり：1枚
  • 塩：適量
  • こしょう：適量
  • バター：20g
  • 卵：3個
  • ナンプラー：適量
  • パクチー：適量
  • スイートチリソース：適量
調理工程
1フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めたら、ごはん・塩・こしょうを入れて混ぜ、バターライスを作る。2①の上に、焼きのりをのせ、青じそ・ハム・チーズの順でごはんが見えなくなるように重ねる。3ボウルで卵とナンプラーを混ぜ、②の上に流し入れたら、フタをして弱火で3分焼く。4お皿に盛り付けたら、お好みでスイートチリソースとパクチーをのせて、できあがり。

ワンパン 余り物そばめし

材料（2人分）
  • 焼きそば麺：1人分
  • ごはん：200g
  • キムチ：50g
  • 長ねぎ（みじん切り）：20g
  • イカの塩辛：20g
  • なめ茸：30g
  • ごま油：適量
調理工程
1焼きそば麺をキッチンバサミで細かくカットする。2フライパンにごま油をひき、麵を炒めたら端に寄せ、ごはんを炒める。3麺とごはんを混ぜ、長ねぎを加えて炒める。長ねぎの香りがしてきたら付属の焼きそばソース・キムチ・イカの塩辛・なめ茸を加え、炒めてできあがり。

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