冷凍ピラフをレンチンで！ 脳を育てるごはん「ピラフリゾット」のレシピ【最新号からちょっと見せ】

冷凍ピラフをレンチンで！ 脳を育てるごはん「ピラフリゾット」のレシピ【最新号からちょっと見せ】

好奇心や集中力、やる気などは“育て方”で決まる？ いえいえ、大事なのはそういう「脳」を育むこと！ 子どもの脳を育てる栄養素やポイントを押さえた毎日のごはんは、親から子へのギフトです。 kodomoe10月号では、幼児期に積極的にとらせたい食材や、意識したいポイントを整理。一度覚えれば組み合わせ次第で、いつもの料理やおやつも「育脳メニュー」にアレンジできるレシピをご紹介しています。ウェブではその中から、「ピラフリゾット」のレシピをご紹介します。

クリーミーでやさしい味朝ごはんにぴったり「ピラフリゾット」

牛乳＆チーズでカルシウム、仕上げのアマニ油でオメガ3脂肪酸を補給。市販の冷凍ピラフを使うから、味付けなしでおいしく仕上がります。

【材料（1人分）】

市販の冷凍ピラフ（好みのもの）…150g

冷凍枝豆…5房（解凍しておく）

スライスチーズ…2枚

牛乳…約90mL

アマニ油…小さじ1／2

【HOW TO COOK】

1、耐熱容器にピラフを冷凍のまま入れ、チーズをのせて牛乳を注ぐ。上から耐熱蓋をかぶせ、電子レンジ（600Ｗ）で4〜5分、沸々とするまで加熱する。

2、牛乳を吸わせるように全体を混ぜ、枝豆を散らしてアマニ油をかける。

レシピ・料理／小山浩子 撮影／馬場わかな スタイリング／西森萌（kodomoe2025年10月号掲載）

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