箸が止まらない！やみつき必至の「ズッキーニとツナのナムル」の作り方
フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむさんに「ズッキーニとツナのナムル」のレシピを教えていただきます。薄切りにしたズッキーニに塩をふって水分を抜いたら、調味料とツナを和えるだけ！旬のズッキーニを堪能できる、やみつきナムルです♪
こんにちは！フーディストノートアンバサダーの管理栄養士ゆきぼむです。
食欲そそる味わいで、お箸が止まらなくなるおいしさ♪やみつきになる「ズッキーニとツナのナムル」のレシピを紹介します。
ツナ入りなのでたんぱく質がとれて、満足感がアップするのもうれしいポイント。ぜひ、作ってみてくださいね！
「ズッキーニとツナのナムル」レシピ
箸が止まらない！やみつき必至の「ズッキーニとツナのナムル」の作り方
調理時間
10分
分量
2人分
材料
・ズッキーニ…1本（約200g）
・塩（塩もみ用）…小さじ1/4
・ツナ缶…1缶（70g）
・にんにく…小さじ1/2（すりおろし）
・白すりごま…大さじ1
・ごま油…小さじ2
・レモン汁…小さじ1/2
・塩…適量
・黒こしょう…適量
作り方
1. ズッキーニは薄切りにし、塩（塩もみ用）をふって軽くもみ、5～10分おく。
2. ズッキーニの水気をしぼり、汁気を切ったツナ缶、にんにく、白すりごま、ごま油、レモン汁、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
ワンポイントアドバイス
・冷蔵庫で味をなじませてから食べてもおいしいです。
・ツナ缶は水煮、油漬けのどちらでもお好みで。
管理栄養士ゆきぼむさん
管理栄養士・ナチュラルフードコーディネーターの資格を持ち、旬の野菜や果物を使った料理、スイーツを発信中。誰でも手軽に作れるレシピが人気。
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「管理栄養士ゆきぼむ～ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい彩りレシピ～」
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管理栄養士ゆきぼむ(@y_bomcafe)
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