もういつもの「鮭おにぎり」に戻れない。混ぜるだけで満足度がアップする“栄養満点の食材＆味つけ”とは
もういつもの「鮭おにぎり」に戻れない。混ぜるだけで満足度がアップする“栄養満点の食材＆味つけ”とは
「鮭とたまごの酢飯おにぎり」の作り方(調理時間:3分)
鮭おにぎりにプラスするのは、完全栄養食の「たまご」です。甘めに味つけた炒りたまごのふんわりとした食感が、鮭と絶妙にマッチ。さらに、鮭とたまごの旨味を引き立てるため、ごはんは「酢飯」にしていきます。
材料(1人分)
「鮭とたまごの酢飯おにぎり」
- ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
- 焼き鮭……1切れ（30g）
- たまご……1個
- 白ごま……大さじ2分の1
- タマノイ酢「すしのこ」……小さじ1
- 砂糖……小さじ2分の1
準備
たまごを溶き、砂糖を混ぜて炒りたまごにします。
焼き鮭は皮と骨と取り除き、身をほぐします。
作り方
1.ごはんに「すしのこ」を混ぜたら、鮭、炒りたまご、白ごまを加えて合わせます。
「鮭とたまごの酢飯おにぎり」
2.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
「鮭とたまごの酢飯おにぎり」
器に盛ったらできあがりです。
「鮭とたまごの酢飯おにぎり」
「鮭とたまごの酢飯おにぎり」の作り方をご紹介しました。秋の味覚である鮭と、甘くやさしい食べ心地のたまご、そしてさわやかな酢飯が相性抜群のアレンジです。ぜひ作ってみてください。
日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家
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