「卵かけご飯」は醤油で食べない。一度食べたらハマる“グルタミン酸を含む調味料”とは？
「卵かけご飯」は醤油で食べない。一度食べたらハマる“グルタミン酸を含む調味料”とは？
「味噌煮込み風TKG」の作り方（調理時間:5分）
みそとみりんを合わせ加熱し、TKGに添えるだけ。
甘みのあるみりんが味噌の塩気を引き立てます。
濃厚な味わいがやみつきになりますよ。
材料
味噌煮込み風TKG
- 卵……1個
- みりん……大さじ1
- 味噌……小さじ1
- 青ねぎ（小口切り）……適量
作り方
1.味噌とみりんを混ぜ合わせます。アルコールを飛ばすために、電子レンジ（600W）で1分加熱します。500Wの場合は1分10秒ほど加熱してください。
味噌煮込み風TKG
2.茶碗にご飯を盛り、生卵を割り入れ、1を添えます。お好みで青ねぎをちらしたらできあがり。
味噌煮込み風TKG
「味噌煮込み風TKG」を紹介しました。
しょうゆだけの卵かけご飯に飽きたときにもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
