牛乳パンやご馳走サンドで旅の朝を心地よくスタート。諏訪で一番古いベーカリー「太養パン」

諏訪市の中心地、上諏訪の商店街に店を構え100年以上になるパン屋さんをご紹介します。昔から変わらないレトロなパンから、クロワッサンやバゲットなどフランススタイルのパン、サンドイッチや総菜パンなど、とにかく種類が豊富。長野のご当地パンである牛乳パンも、ほかにはないオリジナルスタイルで、地元の人や観光客など多くの人が訪れています。

ことりっぷ

上諏訪駅から徒歩10分ほどの場所にある「太養パン」は、地元の人に愛され続ける人気ベーカリー。創業は大正5年という、110年もの歴史があるお店です。現在4代目となる奥村さんが家族や仲間と共に曾おじいちゃんが創業したお店を受け継いでいます。

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お店の名物＆一番人気は、しっとり焼き上げた鯖フィレに特製唐辛子マヨネーズ、たっぷりのスライスオニオンなどの野菜をはさんだ「サバサンド」。フランスパン生地で作ったザクっと食感のよいパンに具材をはさんだ、ボリュームも大満足のカスクートサンドです。カスクートサンドは、ほかにも海老アボカド、キャロットラペとチキンなどいろいろな種類があり、それだけでランチにもなるほど贅沢に具材が入っていますよ。