神田のおすすめランチ17選。明治生まれの老舗の味から、うまいラーメン、カフェごはんまで

オフィス街としての顔も持つ一方、飲食店も充実しているランチ激戦区・神田。100年以上の歴史を刻む老舗もあれば、サラリーマンの味方になるリーズナブルな店もある。おすすめの17店をご紹介。

【しっかり食べたいときはここ！】

母の愛情がこもったヘルシー定食『むすこのごはん』

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本日のランチ定食1100円のおかずは日替わり。取材時は豚しゃぶ、サバの香味漬け、白和え、たらこにんじん、かぼちゃの煮物。

「自分のお店を持つことは、子育てがひと段落した頃からの夢でした」。2人の息子の母である本間法子さんが、シェアキッチンでの営業を経て開店したのが2024年12月のこと。家族を思って日々手作りする献立と同じように、健康面も意識した定食はお守りのような一食。玄米にあずき、黒米を入れて圧力鍋で炊いた発酵玄米と国産食材を使った滋味あふれる家庭料理は、午後からの活力を満タンにしてくれる。

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「今日は何を作ろうかな～」と実家の台所に立つ母のような本間さん。

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息子の信孝さん（右）は不定期ながらも本間さんを手伝う。店内のお花は近藤薫さんが担当。

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夜の営業では、黒酢の角煮や日替わり3種盛り各500円が登場。17時～18時30分はハッピーアワーで日替わり3種盛り＋飲み物のちょい飲みセット1000円。

『むすこのごはん』店舗詳細

むすこのごはん 住所：東京都千代田区紺屋町5 BOLD神田1F／営業時間：11:00～14:00LO・17:00～19:30LO／定休日：土・日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩5分

妻がよみがえらせた名人の味『とんかつ やまいち』

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特ロースならではの上質な肉の旨味を堪能できる特ロース定食2400円。

靖国通りに程近い閑静なオフィス街の一角で営業するとんかつの名店。名人と称された亡きご主人のかつの味をよみがえらせたのは、妻の里絵さん。3種の油を合わせた銅鍋でカラリと揚がったかつは、サクサク、ジューシーで柔らかで、豚肉の旨味と甘みがジュワッと広がり、感動間違いなしのおいしさ。ランチのイチ押しは数量限定の特ロース2200円。「始めは塩で、次におろしポン酢、最後にソースと、順々に濃い味に移っていくと味のバランスがいいですよ」と里絵さん。絶妙な炊き加減のあきたこまちのごはん、三ツ葉香るなめこの赤だしもほっと和む味わいだ。

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熱伝導性に優れた銅鍋でカラリと揚げる。

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店内はカウンター4席、テーブル2つを合わせて7席。

『とんかつ やまいち』店舗詳細

とんかつ やまいち（とんかつ やまいち） 住所：東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F／営業時間：11:00～13:50（なくなり次第終了）／定休日：日・月・祝／アクセス：地下鉄丸ノ内線淡路町駅から徒歩1分、JR・地下鉄神田駅から徒歩7分

部位によって揚げ方変えるこだわり『とんかつ旭軒』

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ヒレカツ定食2300円。

昭和11年（1936）創業の老舗店。現在は3代目の笹原詳司さんを中心に、父と母とともに店を切り盛りする。揚げ油には精製ラードと、軽く空気に触れさせながら肉の筋からも旨味を抽出させた自家製ラードを合わせている。そうすることによって揚げるときに風味と旨味が凝縮されるのだ。ヒレカツ定食は、切って揚げることでヒレがパサつかない仕上がりになり、肉質の柔らかさと赤身本来の味わいを感じることができる一品だ。ロースカツ定食2000円は、2度揚げすることによって、均一に火が通り肉がほんのりとピンク色になっている。一切れを薄く切っているのが特徴で、脂と肉のおいしさを一緒に食べられる。ワインは5000円～とともに楽しみたい。

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一切れを薄く切っており一口で食べやすいロースカツ定食。

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創業時はとんかつは洋食の分類だったことにちなみ、洋風に設えた店内。

『とんかつ旭軒』店舗詳細

旭軒（あさひけん） 住所：東京都千代田区内神田3-11-2／営業時間：11:30～14:30・17:30～21:00（土は昼のみ）／定休日：日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩1分

炭火で豪快に焼き上げた絶品ステーキをほおばる『東京ブッチャーズ』

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一番人気のランチメニュー、肉屋のステーキプレート1200円。

驚くほどリーズナブルで満足度の高いランチで行列ができる人気店。牛赤身肉のステーキの付け合わせにフライドチキンまで付いて、結構な量のフライドポテト、グリーンサラダを盛り合わせ、スープとライスが付いてお会計はなんとたった1200円。カウンター席から見えるレンガ造りの炭火焼きグリルの上で、火通りを考えながら焼き位置を変えつつ炭火で焼かれた肉は、ほどよいミディアムで肉本来の味を思う存分堪能できる。がっつり食べたいときにおすすめだ。

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「ニューヨークの肉屋が開いたワインバル」がコンセプトのしゃれた店内。

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赤いひさしが目を引く店舗正面入り口。

『東京ブッチャーズ』店舗詳細

東京ブッチャーズ（トウキョウブッチャーズ） 住所：東京都千代田区内神田3-10-4／営業時間：月～木・祝前日は11:30～14:30（14:00LO)・17:00～23:00（ドリンク22:30LO、料理22:00LO)、金は11:30～14:30（14:00LO）・17:00～23:30（料理22:30LO・ドリンク23:00LO）、土は11:30～14:00LO・14:00～23:30（料理22:30LO・ドリンク23:00LO）／定休日：日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩3分

うまいカレーに隠されたマスターの生き様『葡萄舎』

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パプリカとナス、オクラとムングダルなどカレー2品とフランスパンのセットは864円～、ゴーヤとチラガー炒め864円。

マスターの池田賢一さんは、若いころ放浪の旅の途中でマラリアにかかった。その時に食べたのがミールス料理（南インドのベジタリアン中心の定食）。ここでの体験がメニューに生かされている。1980年代、ワインバーとして開店したが、カレーの味が評判になり、やがて、昼はカレーランチ750円～、夜はカレーのほか、にこごりや刺し身などのつまみも楽しめるバーになった。ゆったりと居心地のよい店内にも、マスターの人柄がにじみ出ている。

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放浪時代を彷彿させるマスターの風貌。

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黒板にはその日のおすすめが。

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天然木のテーブルを配置した店内。

『葡萄舎』店舗詳細

葡萄舎（ぶどうや） 住所：東京都千代田区神田鍛冶町1-3-10 松栄ビル5F／営業時間：11:30～13:30・17:00～23:00（ランチは火～金のみ）／定休日：日･祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩3分

たまには池波正太郎のように昼酒を『神田まつや』

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そばはすべて手打ちで、1日20～30回打つ。やや辛口のつゆで食べるもり935円。

ビル街の一角で、屋号を記した釣り行灯（あんどん）や軒下に下がる大きな提灯が目を引く。かつてこの地には明治17年（1884）創業のそば屋『松屋』があったが、昭和2年（1927）に閉店することになり、その店を譲り受けたのが始まり。ソバは、北海道や長野、茨城など、その時季に最もよい産地のものを選び、石臼で碾きぐるみにして、そば粉10に対してつなぎ2の割合で手打ちする外二（そとに）。そば粉が多く、つなぎに鶏卵を使用するため、そばの香りと喉越しのよさが特徴だ。食通で知られた池波正太郎がなじみにした店としても知られる。

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建物は東京都選定の歴史的建造物になっている昭和2年（1927）建築の木造2階建て。

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6代目の小高孝之さん。

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高い天井やガラス窓などが歴史を感じさせる。混雑時には相席になる。

『神田まつや』店舗詳細

神田まつや 住所：東京都千代田区神田須田町1-13／営業時間：11:00～20:00LO（土・祝は～19:00LO）／定休日：日・月／アクセス：地下鉄丸ノ内線淡路町駅・新宿線小川町駅から徒歩2分

そばとつゆの相性にこだわる『神田 尾張屋 本店』

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特大の天然エビ1尾とシシトウの天ぷらが付く天せいろ1600円。

大正9年（1920）創業。屋号は初代の出身地である尾張町（現在の銀座5丁目あたり）に由来する。そばは、主に北海道産そば粉を使った細打ちの二八。温かいそばは、鯖節と本枯れ節で出汁を取り、風味を生かすためにつゆは薄口仕上げ。冷たいそばは本枯れ節のみで出汁をとり、つゆは濃いめの辛口。温冷とも、そばとつゆの相性を考え抜いた一品だ。ビジネス街という場所柄、丼もののメニューも多く、夜は酒席として利用する人が多数を占める。

『神田 尾張屋 本店』店舗詳細

神田 尾張屋 本店 住所：東京都千代田区神田須田町1-24-16／営業時間：11:15～21:00／定休日：日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩2分

具材とルーを調和させるスパイスの妙技『カレーノトリコ』

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インド風とドライのあいがけカレー1300円。

ご飯の横はインド風。バリッと焼いた鶏肉に、どんな具材にも合うようスパイス配合を考えたルーをかけ、桜の香りがするハーブ、カスリメティを散らす。上は、粗挽き合挽肉とマスタードシードが存在感大のドライカレーで、どこを攻めても口中がザワザワとにぎやかだ。店主・田邉周平さんは「食感を大事にしています」と、断言。「近隣のサラリーマンのパワーになれば」と、期間限定品も仕込む。

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カウンター10席。終日ウルフルズが流れる。

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初来店時にもらえるカード。提示で前回の辛さプラス10辛できて、無限の辛さに挑戦！

『カレーノトリコ』店舗詳細

カレーノトリコ 住所：東京都千代田区神田鍛冶町3-5-3／営業時間：11:00～14:00（土は～15:00）・18:00～22:00／定休日：水の夜・日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩3分

名物煮込み＋もう一品のダブル主菜ランチ『あぶくま亭』

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和牛黒煮込みとやわらかサバ梅生姜煮1200円。煮玉子100円。黒煮込み以外の主菜は肉か魚を選ぶ。

「和牛黒煮込みは前日に作ってひと晩寝かせます」と、店主の大橋さん。牛のモツやバラ、タンは舌で溶けそうなほどトロットロ。味が染み込んだ大根と玉子にも心が躍る。真っ黒な見た目と裏腹に、口当たりはさらり。それでいて旨味は深く、ご飯にかけてもまた一興。さらに、主菜は日替わりの品からもうひとつ選べる。この日はサバの梅生姜煮。あっさり優しい味は煮込みと好対照でほっこり。

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店主の大橋渡さん。

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夜は創作居酒屋に。豊富なつまみと日本酒を楽しめる。

『あぶくま亭』店舗詳細

あぶくま亭 住所：東京都千代田区内神田1-7-7／営業時間：11:30～14:00、18:00～23:00／定休日：土・日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩5分

ネタがあふれんばかりの贅沢ちらし『すし定』

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ちらし大盛り1800円。中落ち、ネギトロ、ホタテ、タコ、カンパチなど15種ものネタがのる。

開店は明治36年（1903）。現店主の加藤さんは5代目だ。「ちらしは先々代の頃からこの形」と胸を張る。並盛りでも10種以上のネタがのるが、常連の目当ては大盛りだけに付く中落ち。脂がのった身から、マグロ旨味がガツンと舌に伝わってくる。また、シャリはコシヒカリの新米と古米を合わせ、硬さと粘りを調整。酢の香りは控えめでネタの味を邪魔せず、絶妙に食欲を刺激する。

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5代目店主の加藤和泰（かずやす）さん。

『すし定』店舗詳細

すし定（さだ） 住所：東京都千代田区内神田3-5-1 加藤ビル1F／営業時間：11:30～13:30、17:30～23:00／定休日：土・日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩3分

サクふわポップオーバーは中毒性高すぎ！『trattoria Macco』

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パスタランチ1600円～。ポップオーバーにはメープルシロップも合う。

ランチの名物は食べ放題のポップオーバー。シェフの宇佐美光林さんは「常にオーブンフル稼働で焼きたてを用意しています」と、笑う。少し塩味の入ったホイップバターを塗り、口に運ぶと、シュー生地のような食感だ。ふわっと溶け、香ばしさ鼻腔を抜ける。また、パスタは6種から選択。開店時から人気の渡り蟹のトマトクリームソースは、もっちり生パスタが絡み、深い旨味が後を引く。

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広いカウンターとテーブルが並ぶ店内。夜の名物はローストビーフだ。

『trattoria Macco』店舗詳細

trattoria Macco（トラットリア マッコ） 住所：東京都千代田区内神田1-16-12 青木ビル1F／営業時間：11:00～14:30LO・17:00～21:00LO（金・祝前日は～21:30LO）／定休日：日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩５分

とろ～り玉子のオムハヤシにほおが緩む『洋食キッチン 美味卵家』

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牛タン煮込みのオムハヤシライス1700円。

「自慢のデミソースのうまさを最大限引き出したくて作ったメニュー」と、店主の佐藤善樹さん。名物のオムハヤシは、とろけるような玉子とデミソースに目が行くが、その下に隠れた白ご飯にかかる、ケチャップで和えた鶏ひき肉が決め手。口に運ぶと、トマトの酸味がパンチになり、爽やかな後味に。さらに、上にのった牛タンもガブリ。長時間煮込んだことでホロリと崩れる食感に、思わずほおが緩む。

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「いろいろ試していたら、増えちゃって」と、佐藤さん。店内の壁には、品書きの紙がズラリ。

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神田の高架下に開店して20年以上。小さな店はいつもいっぱいだ。

『洋食キッチン 美味卵家』店舗詳細

洋食キッチン 美味卵家（うまたまや） 住所：東京都千代田区神田鍛治町2-13-24／営業時間：11:00～15:00、18:00～22:00／定休日：不定／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩1分

【優雅に過ごしたい、カフェランチはここ】

日替わりのごはんと手作りスイーツがおいしい『カフェ レスピーロ』

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日替わりの「本日のゴハン＆デリセット」。ふんわり卵のスープとミニコーヒー、小さなクッキーが付いて1100円。

神田駅から徒歩5分と近い割に、のんびりした雰囲気の神田紺屋町にあるカフェ。赤いシェードのある小さな間口の店内と外にオープンスペースがあり、まるで小さな隠れ家のよう。提供する料理やスイーツ、そしてパンに至るまで、すべて店内で手作り。とくに人気なのが「本日のゴハン＆デリセット」。野菜と栄養がたっぷりの総菜がワンプレートにのったやさしい家庭の味だ。メニューは日替わりなので、毎日「ふだん着のゴハン」が楽しめる。また、自家製のクッキー、マフィン、プリン、ケーキなどもおいしいと評判で、コーヒーとともに、ほっとひと息つくのにおすすめ。

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赤い屋根の小さな間口。右側がオープンテラスになっている。

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ドライ無花果（いちじく）のチーズケーキ550円とコーヒー（クッキー付き）500円。

『カフェ レスピーロ』店舗詳細

Cafe Respiro（カフェ レスピーロ） 住所：東京都千代田区神田紺屋町16 NERUCA 1F／営業時間：8:30～19:00（土は2カ月に1回営業、11:45～17:00）／定休日：日･祝（土は不定休）／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩5分

上質な時間を提供する“コーヒーの達人”がいる喫茶店でランチ『高山珈琲』

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シナモン・トースト750円。

中央通りと靖国通りが交差する、交差点近くの裏路地でひっそりと営業している『高山珈琲』。日中に訪れても外からの明かりがうっすらと入る程度のほの暗さと、その空間を静かに流れるジャズが大人の雰囲気を醸しだす。1994年の創業以来、まったく手を加えていない店内に、数十年ぶりに訪れるお客さんが当時を懐かしむこともしばしばだという。この店をオープンする以前から、複数の喫茶店の立ち上げに携わってきた店主の高山正秀さんは、いわば“コーヒーの達人”。2、3年乾燥・熟成させたオールドビーンズを、高山さんお手製のネルで丁寧に淹れたら、豆の味わいを細部まで表現した一杯の完成だ。

そんなこだわりのコーヒーと一緒に楽しみたいフードメニューも充実している。トーストやサンドイッチはランチにもちょうどいいボリュームで、サービスにりんごジュースが付いてくるのもうれしい。人気ナンバーワンのシナモン・トーストは、コーヒーとの相性も抜群。贅沢に生クリームをつけて頬張れば、至福の時間が訪れる。

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丁寧な一杯。

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創業以来変わらない内装。

『高山珈琲』店舗詳細

高山珈琲 住所：東京都千代田区神田須田町1-12／営業時間：11:00～16:00LO／定休日：金・土･日･祝／アクセス：地下鉄丸ノ内線淡路町駅・新宿線小川町駅から徒歩2分

【うまいラーメンをたべるならここ】

【移転】上品なあっさり醤油が後を引く『麺や そめいよしの』

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具が別添えで登場する、特製そめいよしの（醤油）1150円。

羅臼昆布を筆頭に乾物を十数種使うスープは、やさしい味を追求して完成させた。「まず、熱々のスープを試してほしい」と、店主の大津直人さん。スープの温度が下がらぬよう、全部載せは具を別に盛る。ブレンド小麦「そめいよしの」を使う特注麺は、低加水で冠水を使わない。ざらっとした舌触りと歯切れのよさが持ち味だ。「そばを意識しています」。控えめに語る大津さんだが、実は、神田明神の神輿を担ぎたくてこの地へ来た、祭男！

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「毎日食べたくなる味を」と、努力家の大津直人さん。

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壁の桜の花びら数は、これまでの1日最多来客数。記録を超えるたびに描き足す。

『麺や そめいよしの』店舗詳細

【移転】麺や そめいよしの 住所：東京都千代田区内神田1-18-2／営業時間：11:00〜15:30、17:30～23:00（土は11:00～14:30）／定休日：日・祝／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩5分

唐辛子と山椒が効いた刺激的な味噌ラーメン『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店』

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角煮のような極厚チャーシューがのった肉増しカラシビ味噌らー麺1640円。トロッとした食感と甘味がたまらない。

山椒と唐辛子を使った味噌ラーメンを提供しようと2009年にオープン。カラシビ味噌らー麺1080円は、オリジナル調合の濃厚な味噌を使ったスープに、こだわり唐辛子スパイスと香り豊かな山椒のしびれ油が入る。麺は太さが異なる3種類が入り、バラエティ豊かな食感を堪能できる。唐辛子の辛さ「カラ」と山椒のしびれ「シビ」は抜き・少なめ・普通・増し・鬼増し（200円）があり、個別に調整できる。奥深い辛さとしびれを堪能しよう。

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黒の看板に黄金の店名が光り輝く。店頭にある金棒や鬼の面も印象的。

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赤鬼と青鬼が描かれたカラシビの看板。少なめから試してみよう。

『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店』店舗詳細

カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店（からしびみそらーめん きかんぼう かんだほんてん） 住所：東京都千代田区鍛冶町2-10-9／営業時間：11:00～21:30（日は～16:00）／定休日：無／アクセス：JR・地下鉄神田駅から徒歩3分

一面ガラス張りでおしゃれな造りのラーメン店『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』

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食べ進めていくと、体がどんどん熱くなるので汗かきは要注意だ。

外堀通り沿いにある一面ガラス張りでおしゃれな造りのラーメン店。塩生姜らー麺950円には、辛みが少なく、香りが高いことからアロマ生姜とも呼ばれる熊本県産「きな生姜」を使用。スープだけを飲むとかすかな生姜の風味だが、かき混ぜれば、生姜の風味が一層引き立つ。卓上にある生姜酢を加えれば、さらに生姜の風味やおいしさが増す。ほぼ日替わりで登場する限定ラーメンも試してみよう。

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旬の素材や使いたい素材などで作る新作ラーメン。訪れる度に新しい味に出合える。

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おしゃれなカフェのような店構えだ。

『塩生姜らー麺専門店 MANNISH』店舗詳細

塩生姜らー麺専門店 MANNISH（しおしょうがらーめんせんもんてん まにっしゅ） 住所：東京都千代田区神田司町2-2-8 マガザン神田Ⅱ1F／営業時間：11:00～22:45LO（土・日・祝は～21:15LO）／定休日：無／アクセス：地下鉄丸の内線淡路町駅から徒歩4分、JR・地下鉄神田駅から徒歩6分

取材・文＝佐藤さゆり ・松井一恵・高橋健太（teamまめ）、塙 広明・速志淳・ミヤウチマサコ（アド・グリーン）・池田実香、柿崎真英、新居鮎美 撮影＝オカダタカオ、高野尚人、山出高士、鈴木賢一、丸毛透、加藤昌人、井原淳一、池田実香、柿崎真英、速志 淳、井上洋平

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