【江別】サイフォンコーヒーが楽しめるレトロな喫茶店
まだ残雪の残るころ、用事の合間に立ち寄った喫茶店。
とても居心地がよくて、すっかりお気に入りの一軒になりました。
【江別】サイフォンコーヒーが楽しめるレトロな喫茶店
JR野幌駅前にある「街の灯台 喫茶ファロ」さん。
2019年末にオープンしたこちらは、ちょっとレトロで肩の力を抜いて過ごせる雰囲気の喫茶店です。
レコードの音が心地よい音量で流れていて、ひとりで読書をしたいときにも、誰かと話す時間にも、やわらかくてちょうどいい空間だなと感じました。
壁の色や家具、ランプなどインテリアも好みで、これもほっとするポイント。
そして印象的だったのが、サイフォン式で提供されるコーヒー！
ガラスのフラスコで蒸気圧を利用してゆっくり抽出されたコーヒー、味はもちろんですが見た目もわくわくします。
スペシャリティ豆を使用したコーヒーは、基本は４種類。
ディープ・マイルド・ライト・アメリカン
今回はディープで注文しました。
自分でカップに注ぎながら、約1.5杯分楽しめます。
（おまけのチョコレートもちょっとうれしい）
濃いめですが、すっきりとしながらも奥行きのある味わいでした。
“ファロ”は灯台を意味する言葉だそうです。
駅前にありながら、落ち着いて過ごせる喫茶店。
またコーヒーとレコードの音を楽しみに立ち寄りたいと思います！
（撮影・掲載の許可をいただいております。ありがとうございました。）
街の灯台 喫茶ファロ
住所 江別市野幌町36-12
営業時間 11:00～20:00（日曜、祝日は19:00まで）
休業日 水曜日
URL：https://www.instagram.com/kissafaro?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw%3D%3D
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