胡麻×胡麻で2倍おいしい！香り豊かな「ブロッコリー」の健康レシピ
胡麻×胡麻で2倍おいしい！香り豊かな「ブロッコリー」の健康レシピ
「ブロッコリーの胡麻ソース和え」
混ぜるだけで作れる胡麻ソースをブロッコリーにかけるだけ。
2種類の胡麻が濃厚で箸が止まりません。
副菜やおつまみにおすすめです。
材料（2人分）
ブロッコリーの胡麻ソース和え
- ブロッコリー……１株
【A】
- 練りごま （白）……大さじ2
- しょうゆ……大さじ2
- 砂糖……大さじ2
- 酒……大さじ1
- 酢……大さじ1
- すりごま （白）……大さじ3
下準備
ブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。
耐熱皿に入れて水少々（分量外）を加え、電子レンジ（600W）で4分加熱します。500Wの場合は4分50秒ほど加熱してください。
作り方
1.ボウルにAを上から順に混ぜ合わせます。
ブロッコリーの胡麻ソース和え
2.ブロッコリーと和えます。
ブロッコリーの胡麻ソース和え
3.器に盛ったらできあがり。
ブロッコリーの胡麻ソース和え
「ブロッコリーの胡麻ソース和え」を紹介しました。
お好みで鰹節をかけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
