暑さで、食欲もわかない。夏バテ対策に作る「なす・玉ねぎ・キャベツ」のレンチン料理
こんな時には特に野菜を食べないといけません
生活サイクルが乱れやすく、眠れない夜を過ごすことも多いという午後さん。何もせずに1日を終えてしまうという罪悪感、世界から拒絶されているような感覚…。そんなどうしようもなくネガティブな思考に陥ってしまった自身を救ってくれるのが「お菓子作り」なんだそう。「材料を計ったり混ぜたりする無心の時間が心を穏やかにし、出来上がったおいしい食べ物を前にすると、漠然とした不安感も和らいでいく」と語ります。
そんな午後さんが紹介するレシピは、料理初心者でもトライしやすいものばかり。不安な気持ちに寄り添ってくれる優しい時間に、あなたも癒やされてみませんか？
※本記事は午後著の書籍『眠れぬ夜はケーキを焼いて』から一部抜粋・編集しました。
世界が活発な様子を眺めるのは好きです
何か食べねば！
旬の野菜であればなお良し
やはり旬の食べ物は美味しい…
熱場は常に水分不足
まるで果物のようにフルーティーで甘くなります
位置を労る野菜も食べるようにしています
アブラナ科✕ごま油✕塩は最高に合う
…実を言うと夏は少し苦手です
みんなどこ？
夏の終わりが苦手だ
取り残されることはないのかも…
レシピメモ
※このレシピではオーブンレンジを使用しています。機種によって同じ温度や加熱時間でも差がありますので、お使いの機種に合わせて、様子を見ながら調整してください。
著＝午後／『眠れぬ夜はケーキを焼いて』
