「ほうれん草」に合わせるともっと腸がよろこぶ食材とは？「加熱して調味料と和えるだけ！」
「ほうれん草」に合わせるともっと腸がよろこぶ食材とは？「加熱して調味料と和えるだけ！」
「ほうれん草のゴマナムル」の作り方(調理時間:5分)
ほうれん草を電子レンジで加熱したら調味料と和えるだけ。
ゴマの香ばしさとにんにくの香りがほうれん草に絡みます。
副菜やおつまみにおすすめです。
材料(1人分)
ほうれん草のゴマナムル
- ほうれん草……2分の1束
A
- ゴマ油……小さじ1
- しょうゆ……小さじ1
- 砂糖……小さじ1
- にんにく(チューブ)……小さじ2分の1
- 白すりゴマ……大さじ
下準備
ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。
作り方
1.耐熱皿にほうれん草を入れます。
電子レンジ（600W）で2分加熱します。500Wの場合は2分20秒ほど加熱してください。
Aを加えて混ぜ合わせます。
※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方はほうれん草を加熱後1～2分水に漬けてから絞り、調味料を加えてください。
ほうれん草のゴマナムル
2.器に盛ったらできあがり。
ほうれん草のナムル
「ほうれん草のナムル」を紹介しました。
ツナを入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
