もやし1袋が「秒でなくなる」サラダが激うま レンチンだけで作れる神レシピ
安くで栄養価も高いもやしは、今の食卓に欠かせない野菜。ワンパターンにならないよう、もやしレシピはいくつあってもいい。
「ラクうま」な料理を紹介する料理系インフルエンサーのまみ（mami）さんが、YouTubeで紹介していた、「もやしサラダ」を編集部でも作ってみた。
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■もやしサラダの材料
もやしサラダ
用意するものはこちら。
・もやし：1袋
・ちくわ：2本
・すりごま：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・にんにくパウダー：小さじ1/6
・しょうゆ：小さじ2
・ごま油：小さじ1
・マヨネーズ：大さじ3
・刻みネギ：適量
にんにくパウダーがなかったので、今回はすりおろしたにんにくを小さじ1/2使用した。もやしとちくわ、あとは定番の調味料で作れるのは嬉しい。
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■さっと作れる手軽さ
もやしサラダ
もやしは耐熱の袋、または容器に入れて600wの電子レンジで2分加熱しよう。その間に、ちくわを薄切りに、青ネギも小口切りにする。
もやしサラダ
もやしの水気をしっかり絞ってボウルに入れ、ちくわ、すりごま、砂糖、にんにくパウダー、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ、刻みネギを加えてよく混ぜたら完成だ。
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■簡単・時短・激うま
もやしサラダ
ネギが入るので彩りもいい感じ。
もやしサラダ
これは、間違いのない美味しさ。マヨネーズとすりごまが混ざって濃厚なごまだれになっていて、砂糖を加えているため適度な甘さもある。ごまだれがもやしをしっかりコーティングしているから、ヘルシーな食材だけで作っているのにコクを感じる。
もやしを2分加熱したのもポイント。シャキシャキ感が適度に残って、ちくわとの食感のバランスもいい。サラダなので、冷めても美味しいからお弁当のおかずにもぴったり。手軽な材料で簡単に作れるから、あと1品欲しいときにも便利だ。
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最終情報確認日：2025/05/01
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■もやし1袋ぺろりといけちゃう もやしサラダ
（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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