血糖値の上昇を穏やかにする“舞茸”の時短レシピ「ヘルシーでおいしい」「帰宅後10分で完成」
血糖値の上昇を穏やかにする“舞茸”の時短レシピ「ヘルシーでおいしい」「帰宅後10分で完成」
「舞茸の磯部揚げ」の作り方（調理時間:10分）
舞茸に衣をつけて揚げ焼きし、味付けするだけの簡単レシピです。
舞茸の旨味はしっかりと、青のりの香りがアクセントになっています。
少ない油で揚げるのでヘルシーです。
材料
舞茸の磯部揚げ
- 舞茸……1パック
- 片栗粉……小さじ2
- 青のり……小さじ1
- 塩……適量
- オリーブオイル……適量
下準備
舞茸は手で割きます。
作り方
1.ポリ袋に舞茸と片栗粉を入れ、振ります。
舞茸の磯部揚げ
2.フライパンの火をつける前に1を入れ、オリーブオイルを上から全体にかけます。
中火で熱し、両面がカリッと焼けるまで揚げ焼きします。
舞茸の磯部揚げ
3.ボウルに2と青のり、塩を加えて混ぜます。
器に盛ったらできあがり。
舞茸の磯部揚げ
「舞茸の磯部揚げ」を作りました。
お好みでマヨネーズを添えてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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