「イチゴ甘酒汁粉」の作り方~ワクワク簡単いちごスイーツレシピまとめ~
店頭にならんだイチゴをみると寒くても春の訪れを感じてなんだかワクワクしませんか？今回は定番のイチゴのムースや簡単に作れるイチゴ大福、そしてちょっと変わり種のイチゴのグラタンなど甘くてジューシーなイチゴのスィーツレシピをご紹介します！
冷やして食べても美味しい甘酒のお汁粉。イチゴの甘酸っぱさと甘酒が美味しいデザートです。
■イチゴ甘酒汁粉
イチゴ甘酒汁粉
【調理時間】 20分
【カロリー】 234Kcal
【レシピ製作者】 森岡 恵（料理家）
【材料 2人分】
・白玉粉 50g
・イチゴ 6個
・甘酒(米麹) 300ml
【下準備】
・ボウルに白玉粉を入れ、分量外の水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の柔らかさに練る。イチゴはヘタを取り、縦4つに切る。
イチゴ甘酒汁粉の下準備1
【作り方】
1、白玉を食べやすい大きさに丸めて指先で少し押しつぶし、たっぷりの熱湯に入れ、浮いてくるまで2～3分ゆでる。
イチゴ甘酒汁粉の作り方1
2、浮き上がってきたら冷水に取り、冷えたらザルに上げて水気をきる。
イチゴ甘酒汁粉の作り方2
3、器に白玉とイチゴを盛り、常温の甘酒を注ぐ。
イチゴ甘酒汁粉の作り方3
