全部まとめてチンするだけ！簡単でおいしい「豚ひき肉」の食べ方
全部まとめてチンするだけ！簡単でおいしい「豚ひき肉」の食べ方
時短レシピが大人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は「爆速キーマカレー」のレシピを教えていただきます。煮込んだり、炒めたりせずに簡単に作れるのに、食材のおいしさがぎゅっと凝縮されて絶品！作り置きにもおすすめです。
こんにちは！『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社刊）の著者、脱サラ料理家ふらおです。
今回は、「忙しくてゆっくり料理をしているひまがない！」というときに、ぜひご活用いただきたい作り置きにもなるレシピをご紹介します。
今回も工程を極限まで省いた「引き算レシピ」。ぜひ毎日の献立決めにお役立ていただけると幸いです！
「煮込まない！爆速キーマカレー」レシピ
分量
2〜3人分
材料
・豚ひき肉…200g
・玉ねぎ…1/2個
・カットトマト…1缶
・カレールウ（1箱8人分）…1/4箱
・おろしにんにく、おろししょうが…各小さじ1
・塩こしょう…適量
作り方
玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に移します。
その他すべての材料を加えます。
全体をよく混ぜ合わせます。
カレールウを、間隔を空けてのせ…
ズブズブッと埋め込んで沈めます。
ラップをかけて、電子レンジ600Wで4分加熱します。
いったん取り出して、カレールウを溶かすようにしっかりと混ぜ合わせます。
再度ラップをかけて600Wで2分加熱します（加熱が足りないように感じる場合は30秒ずつ追加）。
味見をしながら、塩こしょうを加えて味を調えます。
最後に、白ご飯とともに器に盛り付けて、お好みでドライパセリを振りかければ…
「煮込まない！爆速キーマカレー」の完成です。
ぐつぐつと煮込んだり、炒めたりしないで簡単に調理できるにも関わらず、豚ひき肉の旨みとトマト缶の酸味や甘みが合わさることで、とても満足感のある一品に仕上がるのが、今回のレシピの特長です。
粗熱をとった後、清潔な容器に移して冷蔵保存すれば2〜3日は日持ちしますので、作り置きとしてもご活用いただけます。
火を使わない「ファイヤーレス調理」で、洗い物も少ない今回の引き算レシピ。
「これは忙しい日でも作れそう」「今度やってみようかな」そんな風に思われた方は、ぜひこの機会に一度お試しいただければ幸いです。
なお、初のレシピ本『なにもしたくない日のひらめきレシピ』（扶桑社）が2025年5月30日に発売されました。今回のような時短でおいしいレシピが満載なので、ぜひチェックしてみてください！
最後までご覧いただき、ありがとうございました。次回の更新も楽しみにしていてくださいね！
