美味しすぎて1人でペロリ！「ひらひらキュウリのさっぱり漬け」
おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。
今日も朝にぴったりな簡単レシピを紹介します。
今日の主役は「きゅうり」
美味しすぎて1人でペロリ！「ひらひらキュウリのさっぱり漬け」
きゅうりのおいしい季節。スーパーでも大袋などで並ぶようになってきました。
食物繊維も水分もたっぷりで、暑くなってくるとそのままかじることも多々。
でも案外傷むのも早くないですか？ほっておくと、やわらかくなりがちなきゅうり…。
私は、たくさん買った日はその日にピーラーで薄切りして漬け込みます。
レシピは2本きゅうりを使っていますが、正直全然たりないわ。ひとりでいけちゃうおいしさ！
野毛の某居酒屋さんのお通しで食べてから我が家の定番！
本当はおろしにんにくを入れるともっとおいしいのですが、朝なので今回は入れずに。ぜひお試しください。
止まらない、ひらひらきゅうりのさっぱり漬け
材料・分量（調理時間：5分(つけ込み時間含まず)／人数：2人分）
・きゅうり 2本
・白胡麻 適量
・（A）ポン酢 大さじ3
・（A）ごま油、おろし生姜、コチュジャン、はちみつ（または砂糖） 各小さじ1
作り方・手順
1） きゅうりはヘタをとり、スライサーで薄切りにする。保存容器にしきつめるように並べる。
2） 1に調味液を入れ、上からラップでタレときゅうりが密着するようにふたをする。上から保存容器のふたをし、冷蔵庫で1時間以上〜一晩ねかせたらできがり。
バックナンバーは「手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。」（>> https://asajikan.jp/asagohan/soup-morning/）をチェックしてくださいね♪
野菜をもりもり食べる！簡単ヘルシー「コブサラダ」レシピ♪
キャベツたっぷりで、家族みんなボウルを抱えてもりもりと食べたくなっちゃうくらい大好きなコブサラダアレンジをご紹介します。
記事を読む
※リアルタイムで毎朝インスタやオフィシャルブログ「タラゴンの挿し木」を更新中。お弁当まとめや、ホームパーティーまとめもブログでチェックして♪
タラゴンの挿し木（お料理ブログ）※毎日更新中！ http://ameblo.jp/tarragon
インスタグラム（おいしい日常を日々更新♪） http://instagram.com/junko_ok/
☆この連載は＜毎週土曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！
