【きゅうりはアレと和えてみて♪】「暑い日はこればっかり作っちゃう！」食欲がない時でもパクパク食べられる副菜レシピ
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暑い季節にぴったりのさっぱり副菜「きゅうりの梅和え 」をご紹介します！たくさん作り置きしておけば、あと一品ほしい時にも便利ですよ！ぜひ、作ってみてくださいね♪
きゅうりの梅和え
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3〜4人分
材料：
きゅうり 3本
塩 小さじ1
梅 2個
ごま油 大さじ1
作り方：
① きゅうりは1.5cm幅に切り込みを入れ、手でちぎる。
② 保存袋に①と塩を入れて5〜10分おき、水分をしっかりと絞る。
③ 種を取って刻んだ梅干しとごま油を②に加えてよくもみ込む。冷蔵庫に入れて30分ほどおいたら、完成！
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冷蔵庫で3〜4日保存可能です！
