「ロールキャベツ」は巻かない！フライパン1つで作れる簡単レシピ
フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんにフライパン1つで手軽に作れる「巻かないロールキャベツ」の作り方を教えていただきます。キャベツをゆでて一枚ずつ葉をむかなくてもロールキャベツの味を楽しめるのは画期的ですね♪
こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。
キャベツの下ゆでが不要でザク切りでOK！さらにワンパンで作れるから気軽な気持ちで作れますよ♪
ぜひ、お試しくださいね。
「ワンパンで巻かずに作るロールキャベツ」レシピ
「ロールキャベツ」は巻かない！フライパン1つで作れる簡単レシピ
材料
・A 牛豚合いびき肉…200g
・A 玉ねぎ…1/4個（みじん切り）
・A 塩…小さじ1/6
・A ブラックペッパー…少々
・A とんかつソース…大さじ1
・A トマトケチャップ…大さじ2
・キャベツ…1/8個（食べやすい大きさに切る）
・ピザ用チーズ…50g
・B 白ワイン…大さじ1
・B オリーブオイル…大さじ1
分量
3人分
作り方
1. ボウルにAを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
2. フライパン（26cm）にキャベツを広げて入れます。
3. 真ん中に1をのせて広げます。
4. Bを回し入れてふたをし、肉に火が通るまで中火で7分蒸し焼きにします。
5. ピザ用チーズをちらしてふたをします。
6. チーズが溶けるまで2分、蒸し焼きにしたらできあがりです。
そのままフライパンを食卓に出してシェアして食べると、熱々を少しでも長く維持もできるし、楽しいですよね。
しんなりキャベツが食をすすめてくれます！
ぜひお試しください♪
ワンポイントアドバイス
・フライパンのまま食卓に出すときは火傷に注意してください。
ゆみちー(@kobo0212)さん
2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。
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