しっとりもちもち～♪「豆乳かぼちゃ蒸しパン」の作り方
人気フーディストしゃなママさんの「豆乳かぼちゃ蒸しパン」レシピです。フライパンで簡単に作れるしっとりもちもち食感のミニ蒸しパン。クリームチーズにくるみとメープルシロップを和えたものと一緒に食べると最高においしいですよ！
こんにちは♪しゃなママです。
毎日じめじめして、なんだか体もしんどい…そんなときは、体が喜ぶ、こんなおやつはいかがですか♪
これから最盛期を迎えるかぼちゃと豆乳で、ふんわりもちもちに仕上げた蒸しパン♪フライパンであっという間に作れますよ(^^♪
豆乳のおかげで時間が経ってもしっとりもちもち♪かぼちゃ以外にもにんじんやさつまいもなど、いろいろなアレンジにするのもおすすめです♪よかったら、ぜひ試してみてくださいね♪
そして、何気に添えてあるクリームチーズですが…これが本当にベストマッチ！！
クリームチーズとくるみをメープルシロップで和えただけですが、本当においしくって♪♪♪おすすめです!(^^)!
「豆乳とかぼちゃの蒸しパン」レシピ
しっとりもちもち～♪「豆乳かぼちゃ蒸しパン」の作り方
分量
ミニサイズ6個分
材料
・かぼちゃ … 正味100g
・砂糖（レシピではきび砂糖を使用） … 大さじ3
・卵 … 1個
・サラダ油（菜種油など好みのもので♪） … 大さじ1
・豆乳 … 70ml
・ホットケーキミックス … 100g
作り方
1. かぼちゃは適当な大きさに切り、皮を取ってさっと水にくぐらせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分ぐらいチン♪熱いうちにマッシュする。
2. かぼちゃをマッシュしたら、砂糖→卵→サラダ油→豆乳→ホットケーキミックスの順に加えて、その都度よく混ぜる。
3. プリンカップ（今回は、70mlのカップを使用）などにマフィンカップやアルミカップを重ね、生地をカップの8分目まで流し入れる。
4. フライパンに底から1〜2cmぐらいの深さになるように水を入れ、火にかける。沸騰したらカップを並べ、ふたをして弱火で10〜12分蒸す。
※弱火で蒸すと、ぷっくりとしたきれいなドーム状に♪ぱっくり割れた蒸しパンがお好みの場合は、強火で蒸してくださいね
お好みでクリームチーズと炒ったくるみをメープルシロップで和えたものを添えて(^^♪
ミニミニサイズなので2つぐらいペロリです( *´艸｀)♪
ほんのり甘いかぼちゃに、クリームチーズの塩気とくるみの香ばしさが本当によく合います♪
とっても簡単で、もちもちおいしい「豆乳とかぼちゃの蒸しパン」♪
よかったらぜひぜひ試してみてくださいね(^^♪
