「ちいかわのびっくり！クッキング」餅なしで簡単！「いももち」の作り方
お子さまと一緒に作れる「ちいかわのびっくり！クッキング」。書籍の発売を記念して、７つのレシピをご紹介します。色が変わったり、形が変わったり、かたさが変わったり、料理を実験感覚で楽しめます。今回は「もっちり食感！ ピザ風じゃがいももち」。
お子さまも大好きな、チーズを使ったもちもち食感のじゃがいももちのレシピをご紹介します！ おやつにも、おかずにもぴったりな一品です。じゃがいももちを丸めるところは、お子さまもお手伝いできますよ！
教えてくださったのは、フードコーディネーターとして大活躍中の村上有紀さん。
ぜひ作って試してみてくださいね。
書籍『ちいかわのびっくり！クッキング』が発売！
ちいかわのびっくり！クッキング
発売日：2025/07/07
定価：1650円（税込）
『ちいかわのびっくり！クッキング』は、混ぜる・温める・冷やすだけで見た目や食感が「びっくり！」な変化をするレシピ集。
簡単に作れるかわいいスイーツや料理のレシピを、19品掲載しています！
ぷにぷに食感のピザ風じゃがいももちのレシピはこちら！
【材料（約10個分）】
じゃがいも…320ｇ（中４個くらい）
片栗粉…小さじ２
プロセスチーズ…30ｇ
厚切りベーコン…30ｇ（1/2枚くらい）
塩…２つまみ
小麦粉…適量
サラダ油…適量
ケチャップ…お好みで
作り方
① プロセスチーズ、ベーコンを１cm角に切ります。
② じゃがいもの皮をむき、すりおろします。
③ ②を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて、500Ｗの電子レンジで３分加熱します。加熱したら塩を加え、粘りけが出るまでスプーンでよく混ぜます。
④ ③に片栗粉を加えて混ぜ、①を加えてさらに混ぜます。
⑤ ④を10等分にしてそれぞれ丸め、小麦粉を薄くまぶします。
※チーズが外に飛び出ないように丸めるのがポイント！
⑥ フライパンに多めのサラダ油（⑤が1/3くらいまでつかる高さ）を入れ、⑤を転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げ焼きします。
⑦ 油をきり、盛りつけたら完成！ お好みでケチャップをつけてお召し上がりください♪
おてつだいマークがあるところは、お子さまがチャレンジ！
びっくり！ じゃがいもがおもちみたいに、もちもちになった！
レシピ・製作・スタイリング／村上有紀 撮影／金栄珠（講談社写真映像部） ©nagano
『ちいかわのびっくり！クッキング』の本が2025年７月７日に発売！
他にも「びっくり！」なレシピがいっぱい掲載された、書籍『ちいかわのびっくり！クッキング』が2025年７月７日に発売！
食べ物の色が変わったり、パリパリになったりふわふわになったり……。そんな料理の「びっくり！」をちいかわと一緒に楽しく学べます。
簡単に作れるかわいいスイーツや料理のレシピで、ちいかわたちと楽しく実験クッキングをしちゃいましょう！
ちいかわのびっくり！クッキング
発売日：2025/07/07
定価：1650円（税込）
