【夏のごちそうおにぎり】味付けもクセになる…「ナス」と組み合わせると満足度アップ！
【夏のごちそうおにぎり】味付けもクセになる…「ナス」と組み合わせると満足度アップ！
「ナスと豚肉のおにぎり」の作り方(調理時間:5分)
おにぎりの具材としてナスの相棒となるのは、「豚肉」です。相性ぴったりな2つの具材を使ったおにぎり。調味料にもおいしさを引き立てる工夫をしていきます。
材料(1人分)
ナスと豚肉のおにぎり
- ごはん……お茶碗1杯分（120gくらい）
- ナス……20g
- 豚こま肉……30g
- めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ1
- しょうが（チューブ）……適量
- ごま油……適量
- 塩……少々
準備
ナスは半月切りにします。
作り方
1.フライパンごま油をひき、ナスと豚肉を炒め、塩をふります。しんなりしてきたらめんつゆとしょうがで味つけします。
ナスと豚肉のおにぎり
2.ごはんに、1で炒めたナスと豚肉を混ぜ合わせます。
ナスと豚肉のおにぎり
3.具材を混ぜたごはんをまとめて、おにぎりにします。
ナスと豚肉のおにぎり
器に盛ったらできあがりです。
ナスと豚肉のおにぎり
「ナスと豚肉のおにぎり」の作り方をご紹介しました。ごま油の風味としょうがのアクセントが効いた、ついついおかわりが欲しくなるアレンジ。夏のごちそうおにぎりです。ぜひ作ってみてください。
日々おにぎり／ゆこ／おにぎり作家
