お肉の代わりに使う意外な節約食材とは？「簡単チンジャオロース風」レシピ「試したい」「満足感ある」
お肉の代わりに使う意外な節約食材とは？「簡単チンジャオロース風」レシピ「試したい」「満足感ある」
ちくわの簡単チンジャオロース風（調理時間：10分）
材料（2人分）
- ピーマン 2個
- ちくわ 4本
- 玉ねぎ 2分の1個
- 片栗粉 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 白ごま 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
作り方
1. ピーマンは種を取り除き、玉ねぎは皮をむいてそれぞれ細切りにします。
野菜
2. ちくわもピーマンと同じように細切りにします。
ちくわ
3. ちくわに片栗粉をまぶします。
ちくわ
4. フライパンにゴマ油を入れたら、ピーマンと玉ねぎを炒め、軽く火が通ったらちくわも入れて全体に火を通します。
野菜
炒め
5. 醤油、料理酒、オイスターソース、砂糖、白ごまを加えて味を全体に絡めます。
炒め
6. お皿に盛り付けたらできあがりです。
炒め
しっかり味で食べ応えも！ご飯がすすむ1品
ちくわに片栗粉を絡めることで、味がしっかりと絡まり、ご飯がどんどんすすむおかずになります。お肉は入っていませんが、ちくわがボリュームをだしてくれるので、1品でも満足感が得られます。節約したいときにもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター
