超簡単で美味しい！食パンで作る、中はモチっと外はカリッと「カルツォーネ」
超簡単で美味しい！食パンで作る、中はモチっと外はカリッと「カルツォーネ」
本来カルツォーネは、ピザ生地を二つ折りにして具材を包んで焼いたものです。
イタリア語で「カルツォーネ」は「ズボン」や「靴下」のことをいいます。
カルツォーネは靴下の形に似ていることが語源と言われています。
今回は食パンを使って簡単に美味しく作ってみました。
▼材料
・ 食パン（8枚切り）：6枚
・ 明太マヨネーズ：適量
・ トマト：2個
・ 茹で卵：2個
・ 溶けるスライスチーズ：3枚
ボウルに、細く切った茹で卵を入れます。
明太マヨネーズを入れ、混ぜて、タルタルソースを作ります。
食パンに明太マヨネーズを薄く塗ります。
トマトを細く切ってのせます。
タルタルソースをのせます。
上にスライスチーズを手で割いてのせます。
片方の食パンの内側に明太マヨネーズを薄く塗ってからサンドします。
重石をのせてからパンの耳をカットします。
※パンの耳は、おやつ作りなどにご使用ください。
周りをフォークで抑えていきます。
天板にクッキングシートなどを敷き、のせます。
あらかじめ、180℃に温めておいたオーブンで10分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は調整してください。
焼き色がついたら、落ち着くまでそのままにします。
こんがり焼けてきました。
斜め半分にカットして盛り付けます。
お好みで、彩りにトマトを飾りました。
■ コツ・ポイント
簡単で美味しい食パンを使ったカルツォーネです。外はカリッ、中はモチッとしていて美味しいですよ。
中に入れる具材に、余ってしまったカレーなどを入れても美味しいですよ
ぜひ、せっかくの夏休みですので、お子さまと一緒に作ってみてください。
暮らしニスタ／舞maiさん
