簡単おいしいすぐできランチ和風ガパオライス
簡単おいしいすぐできランチ和風ガパオライス
すぐできるランチ丼です！
和風の味付けのガパオライス！
味がばっちりきまっておいしい～
▼材料
・ 切干大根：30g（1袋）
・ 鶏ひき肉：300g
・ 玉ねぎ（みじん切り）：1/2個
・ ミックスベジタブル：100g
・ 〇しょうゆ：大さじ3
・ 〇砂糖：大さじ1
・ 〇酒：大さじ1
・ 〇オイスターソース：大さじ1
・ 〇ごま油：小さじ1
・ 〇にんにく（すりおろし）：小さじ1
・ 〇和風だしの素（顆粒）：小さじ2
・ ごはん：4膳
・ 卵：4個
■下準備
切干大根は水で戻し、一口大にキッチンハサミでカットして水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンで目玉焼きを作って、よせておく。
■炒める
熱したフライパンに○のごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがでたら、ひき肉を炒め、火が通ったら玉ねぎを入れ、すきとおるまで炒める。残りの○を加え、切干大根とミックスベジタブルを加えてさらに炒める。
■盛り付け
温かいご飯にのせ、目玉焼きをのせて完成。
■ コツ・ポイント
キッチンハサミがあると、いろんなものをすぐにカットできて便利です。
暮らしニスタ／はるあやさん
