【汐留】秋を先取り♪ シャインマスカット×SIROCCOティーを思いっきり楽しめる極上アフタヌーンティー体験
こんにちは！ シティリビングWeb編集部のゆず子です。
30度越えの日がまだまだ続く2025年の初秋…とはいえ季節は確実に進み、秋の味覚を楽しめるスイーツなどが店頭に並び始めています。
今回は、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留で10月31日（金）まで味わえる【AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「シャインマスカット」】を試食してきました。
【汐留】秋を先取り♪ シャインマスカット×SIROCCOティーを思いっきり楽しめる極上アフタヌーンティー体験
ウェルカムティーから特別！スイスの高級茶SIROCCO TEAでスタート
今回のアフタヌーンティーで特筆すべきは、国内ホテルアフタヌーンティーに初進出するスイスの高級ブランド「SIROCCO（シロッコ）」を思う存分味わえる点。
SIROCCO TEA（シロッコティー）は、1908年にスイスのチューリッヒ湖近くで設立された高級オーガニック紅茶ブランド。すべての製品はスイスのオーガニック認定機関でBio認証されていて、フェアトレードに基づく取引を重視しています。
シロッコの紅茶は、トウモロコシを原料とするティーバッグで包まれ、手作業で作られているそうで、環境にも優しく、紅茶本来の味わいを損なうことなく楽しむことができます。
そんなSIROCCO TEAをウエッジウッドの美しい「バタフライブルーム」シリーズの茶器でいただきます。
缶の茶葉だと香りがとんでしまうため、今回はティーバッグで提供してくれます。ティーポットに入ったお湯に開けたてのティーバッグを浸して待つこと数分。香りと味わいの両方に癒やされます。紅茶だけでなく、白茶、緑茶、ハーブティー、フルーツティーなど13種類から選べ、さらにアイスティーやコーヒーも楽しめます。
特に、平日限定の「パープルレモネード」はぜひ飲んでほしい一杯。
バタフライピーシロップに「SIROCCO TEA」のジンジャーレモンドリームとフレッシュレモンジュースを注ぎ、目の前で美しい2層のセパレートアイスティーを仕上げてくれます。
ゆっくり混ぜると、鮮やかな青色がピンクに変わる幻想的な色の変化が楽しめるのもポイントです。
美しさしかない！シャインマスカットを贅沢に使ったパフェ
ひときわ存在感を放っているのは、まるで大輪の花が咲いたかのような「シャインマスカットパフェ」。
トップには、花びらのように惜しみなく並べられたジューシーなシャインマスカットと、アート作品のように煌めく飴細工が配されています。
フランボワーズソースやライムゼリー、シャンティークリーム、ジェノワ（スポンジケーキ）、カスタードクリームなど、幾重にも重なる層が複雑な味わいと食感のハーモニーを生み出します。
すくう場所を変えれば味わいも変わる…ひとくちごとに新たな発見もあるパフェです。
こちらもシャインマスカットづくし！ じっくり味わいたいスイーツたち
シャインマスカットを使ったスイーツも注目です。この日は山梨県産のシャインマスカットを使用。時季に合わせ、その時々のおいしいシャインマスカットを提供してくれます。
奥から
白ワインの香りをしっかりと感じられる「シャインマスカットと白ワインババロア」。ダイスカットしたシャインマスカットを使ったゼリーが2層になっていて、満足感があります。
バニラ風味のマカロン生地とシャインマスカット風味のバタークリームのハーモニーがおいしい「シャインマスカットのマカロン」。
エディブルフラワーが飾られ、スライスしたシャインマスカットとカスタードクリーム、シャンティクリームの2種のクリームが楽しめる「シャインマスカットのプチシュークリーム」。
クリームチーズの濃厚さとシャインマスカットのさわやかさのバランスが楽しい「シャインマスカットバスクチーズケーキ」。
程よい甘さで、ほろほろと崩れてしまいそうな柔らかくクリーミーな「シャインマスカットクラフティー」。
どのスイーツもシロッコティーとの相性も良く、お茶もすすみます。
秋の味わいがぎゅっと詰まったセイボリーで幸せのループが止まらない
パフェやスイーツとともに、塩気をまとったセイボリーもアフタヌーンティーの楽しみのひとつ。
奥から
梨の甘さとスパイスの味わい、ヨーグルトの酸味でさっぱりと食べられる「スパイス香る梨とシーフードのヨーグルトマリネ」。
キャラメリゼされて口の中でとろけるイチジクの甘みを、生ハムの塩味が引き立てる「無花果とイベリコ生ハムのピンチョス」。
ヒラタケ、エリンギ、シャンピニオンの上にクレイジーピーを飾ったまさに秋を感じる「3種のきの子のキシュ」。
これだけではありません。今回のアフタヌーンティーでは、温かいセイボリーは冷たいセイボリーとお皿を分けて提供してくれる配慮がうれしいです。
素揚げのジャガイモの甘みに、トリュフの香りがついた塩とトリュフオイルが絶妙なハーモニーを奏でる「インカのめざめのフリット トリュフ塩の香り」。
糖度14度以上になった紅はるかと、豚のモモ肉のハム（ジャンボン）を使った「ハチミツ芋とジャンボンのクロックムッシュ」は、上にグリエールチーズが乗せてあり、パンやベシャメルソースと層になっています。甘味と塩味が溶け合う、計算された味わいです。
スイーツもセイボリーも、一つ一つ丁寧に作られていて、至福の2時間を過ごすことができました。ホテルの24階から臨める絶景も、今回のアフタヌーンティーを楽しむうえでのスパイスになっているので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
【AFTERNOON TEA with “SIROCCO”「シャインマスカット」】
期間：2025年9月1日（月）～2025年10月31日（金）
店舗：ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留 24F
バー・ラウンジ「THE BAR」およびオールデイダイニング「ハーモニー」
時間：「THE BAR」13:00～15:00、「ハーモニー」13:30～14:30 ※2時間制
料金：カフェフリー 1人 7,500円、SIROCCOティーフリー 1人 9,000円
※オンラインで予約すると「SIROCCOティーフリー」付は1人6,000円で食べられます
予約・問い合わせ：03-6253-1130（10:00～18:00）
https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/tokyoshiodome/news/t9q04xko9ni/
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（シティリビング編集部／ゆず子）
