牛乳と小麦粉は使わない！時短で簡単「かぼちゃグラタン」のおいしい作り方
牛乳と小麦粉は使わない！時短で簡単「かぼちゃグラタン」のおいしい作り方
「かぼちゃグラタン」の作り方(調理時間:15分)
かぼちゃを加熱したらほかの材料と混ぜ合わせて焼くだけ。
チーズの塩気とブラックペッパーの辛さが、かぼちゃの甘みを引き立てます。
小麦粉と牛乳を使わないので時短になります。
材料
かぼちゃグラタン
- かぼちゃ……4分の1個
- みりん……大さじ2
- しょうゆ……小さじ2分の1
- マヨネーズ……適量
- ピザ用チーズ……大さじ2
- ブラックペッパー……お好みで
下準備
かぼちゃの種とワタを取ります。耐熱容器にかぼちゃを入れたらふんわりとラップし、電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。
作り方
1.耐熱容器にかぼちゃを入れてなめらかになるまでつぶし、みりんとしょうゆを加えて混ぜ合わせます。
かぼちゃグラタン
マヨネーズをお好みの量入れてピザ用チーズをかけます。トースターでチーズに焼き色がつくまで5分程焼きます。
2.取り出したらブラックペッパーをかけてできあがり。
かぼちゃグラタン
「かぼちゃグラタン」を紹介しました。
お好みでヨーグルトを大さじ1入れるとさっぱりとした仕上がりになります。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
