TikTokで話題「ねぎと豚のスタミナパスタ」 フライパン1つで夏バテ知らずの味
ねぎと豚のスタミナパスタ
（Photo：蔵永ゆうこ／Sirabee編集部）暑さで疲れた体におすすめなのが、手軽にできてスタミナがつく料理だ。
簡単にできておいしいパスタレシピを日々探し、試している私。今回は、パスタレシピを中心に時短レシピを紹介する深夜食堂氏が、2025年8月2日にTikTokに投稿していた「ねぎと豚のスタミナパスタ」に挑戦してみた。
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■「ねぎと豚のスタミナパスタ」の材料
ねぎと豚のスタミナパスタ・実食
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1人前】
・パスタ：100g（BARILLAスパゲッティ No.5 ）
・玉ねぎ：半分
・豚肉：50～100g
・塩：適量（伯方塩業 伯方の塩）
・こしょう：適量
・にんにくチューブ：3センチ（エスビー食品 にっぽんのにんにく）
・茹で汁：大さじ1
・酒：大さじ1（宝酒造 料理のための清酒）
・醤油：大さじ1（キッコーマン食品 しぼりたて生しょうゆ）
・バター：10g
・オリーブオイル：適量
・ねぎ：適量
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
パスタは、9分茹でタイプを使用した。豚肉も何でも問題ないが、今回は豚こま肉を使用している。
調味料は常備調味料ばかりなので、手軽にできるのがうれしい。
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■フライパンでパパッとできる激ウマパスタ
ねぎと豚のスタミナパスタ・パスタ
お湯を沸かし、適量の塩を入れ、パスタはパッケージの規定時間どおり茹でておこう。
ねぎと豚のスタミナパスタ・玉ねぎ
フライパンを熱し、オリーブオイルで薄切りの玉ねぎと豚肉を炒め、軽く塩こしょうしておこう。
ねぎと豚のスタミナパスタ・調味料
お肉の色が変わったら、にんにくチューブと茹で汁、酒、醤油、バターを加え、全体を絡めながら混ぜよう。
ねぎと豚のスタミナパスタ・パスタ
茹でたパスタを加えて混ぜる。
ねぎと豚のスタミナパスタ・完成
お皿に盛り、きざみねぎをトッピングしてでき上がり。今回はお皿に盛ったが、フライパンのまま食べてもOK。洗い物も減らせるのでおすすめだ。
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■シンプルだからこそおいしさが引き立つ
ねぎと豚のスタミナパスタ・実食
シンプルな味つけだが、バターとにんにくの風味でパンチがあり、食べ応えがアップしている。
たっぷりの玉ねぎと豚肉で、元気になれそうな味。茹で汁を加えることで味に深みを出している。簡単な工程だが、おいしくなるためのポイントはすべて押さえているように感じた。
気になった人はぜひ作ってみてほしい。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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