基本のピクルス→韓国風ピクルス→和風ピクルス！ピクルス液アレンジ！
基本のピクルス→韓国風ピクルス→和風ピクルス！ピクルス液アレンジ！
簡単！食事に合わせて、ピクルス液に食材や調味料を追加してアレンジ！
1日目は基本のピクルス、2日目は韓国風ピクルス、3日目は和風ピクルス！
※漬けた野菜を取り出す際は、清潔なお菜箸等をお使いください！
▼材料
・ ピクルス液（市販）：180㏄程
・ ※癖がなく、酸味がまろやかなタイプ：
・ 原材料：砂糖・梅酢・米黒酢・米酢 ：
・ （今回は、市販品ですが、お好みのピクルス液でOK）：
・ ●人参：1/2本
・ ●ミニカラーピーマン（黄色）：1個
・ ●白ナス：1/4本
・ ▲人参：1/2本
・ ▲キュウリ：2本
・ 新生姜：適量（多め）
・ △いりごま（黒）：大さじ1杯程
・ △輪切り唐辛子：適量
・ ■鰹節と昆布のだしパック：大さじ1杯程
・ ※だしパックの封を切り、中身を使用 ：
■【1日目：基本のピクルス】
1. 材料●を食べやすい大きさに切る
2. ピクルス液につける
3. 冷蔵庫で1時間ほど漬け込む
■【2日目：韓国風ピクルス】
1. 材料▲を食べやすい大きさに切る
2. 新生姜を千切りする
3. 1日目のピクルス液につける
4. 材料△を加える
5. 冷蔵庫で1時間ほど漬け込む
■【3日目：和風ピクルス】
2日目の韓国風ピクルスが余ったので、材料■を加えて、冷蔵庫で1時間ほど漬け込み、和風ピクルス完成！！
暮らしニスタ／みーこさん
