もちっとカリッと食感がクセになる！豆腐のおいしい食べ方「食べ応え抜群」「包丁は使わない」
もちっとカリッと食感がクセになる！豆腐のおいしい食べ方「食べ応え抜群」「包丁は使わない」
「豆腐チーズチヂミ」の作り方(調理時間:10分)
材料を混ぜたらフライパンで両面を焼くだけ。
チーズを加えることで表面はカリッと、豆腐と片栗粉で中はもちもちとした食感に仕上がります。
食べ応え抜群です。
材料(2人分)
豆腐チーズチヂミ
- 絹豆腐……1丁(150g)
- 片栗粉……大さじ2
- ピザ用チーズ……60g
- 鶏がらスープの素……小さじ2分の1
作り方
1.ボウルに絹豆腐入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。片栗粉、チーズ、鶏がらスープの素を加え、さらに混ぜます。
豆腐チーズチヂミ
2.フライパンにゴマ油大さじ1(分量外)を入れて中火で熱し、1を両面焼き色がつくまで焼きます。
豆腐チーズチヂミ
3.食べやすい大きさに切って器に盛り付けたらできあがり。
豆腐チーズチヂミ
「豆腐チーズチヂミ」を紹介しました。
お好みで醤油やポン酢をつけてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター
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