【ニチレイ公式】冷凍の今川焼が“絶品すぎるスイーツ”に変身 このアレンジ天才だわ…
今川焼
Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部レンチンで手軽に作れて、ふわふわ食感の上品な甘さがおいしいニチレイフーズの「今川焼」。そのままでも十分おいしいけれど、ひと手間加えるだけで“別物級”の絶品スイーツになる。
企業公式サイトの、市販のスイーツアレンジレシピを試すのが好きな私。今回は、公式サイトで紹介されていた「冷凍今川焼で作る！ きな粉あんドーナツ」に挑戦してみた。
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■「冷凍今川焼で作る！ きな粉あんドーナツ」の材料
きな粉あんドーナツ・材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1人前】
・今川焼（あずきあん）：1個（ニチレイ 今川焼 （あずきあん））
・ごま油：大さじ1（かどや 純正ごま油）
・きな粉：大さじ1
・砂糖：大さじ1
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
今川焼とごま油！？まさかの組み合わせだが、どんな風に仕上がるのか楽しみだ。
なお、今川焼1個なら小さいフライパンで作れるので、洗い物の手間もそれほど気にならない。
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■今川焼をフライパンで焼くという新発想
きな粉あんドーナツ・レンチン
冷凍された今川焼を耐熱皿に乗せ、パッケージの規定時間どおり電子レンジで加熱する。今回は、600Wで40秒加熱した。
きな粉あんドーナツ・ごま油
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、今川焼の表裏を2～3分ずつ加熱する。表面がカリッとするくらい焼くのがおすすめ。
きな粉あんドーナツ・きな粉
きな粉と砂糖を混ぜておこう。
きな粉あんドーナツ・仕上げ
熱いうちに、きな粉を表面に絡めてでき上がり。
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■これはもはや別のスイーツ…！
きな粉あんドーナツ
見た目はまさに「きな粉あんドーナツ」。ひと口かじると、外はサクッ、中からアツアツのあんこがあふれ出し、思わず笑顔に。
ごま油の香ばしさが加わることで、風味がぐっと深まり、しっかり食べ応えのある味わいに仕上がっている。
きな粉あんドーナツ・実食
ガッツリしているがくどさはなく、罪悪感がありながらも、手が止まらない…。いつもの今川焼ではなく、まるで中華スイーツのような味わいが楽しめるアレンジレシピだ。
気になった人は、ぜひ試してみてほしい。
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最終情報確認日：2025/11/02
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
★これまで書いた記事はこちら
【参考】ニチレイフーズ公式サイト
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