【かぼちゃの皮との格闘はもうおしまい！】「包丁よりも断然ラク」「コレ知ったら戻れない」かぼちゃの皮むきの簡単時短テク
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かぼちゃの皮むきって、固くて大変…包丁で手を切りそうになること、ありますよね。そんなときにおすすめなのが、レンジでチンしてからピーラーでむく裏ワザ。加熱することでかぼちゃの表面がほんのり柔らかくなり、ピーラーがスッと入って驚くほど簡単に皮がむけます。
しかも中まで加熱しすぎないので、料理の下ごしらえにもぴったり。煮物やグラタン、サラダなど、あとで加熱するレシピでも使いやすいんです。
包丁いらずで時短＆安全に調理できる裏ワザです。ぜひ、試してみてくださいね♫
皮むきに使うのは「ピーラー」です！
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① かぼちゃ1/4個を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱を取り、かぼちゃの皮の部分に、ピーラーの刃が横になるように軽く当てる。
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② かぼちゃの丸みに沿って皮を薄くむいたら、完成！
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かぼちゃの皮を薄く残したいとき、お菓子作りのときに便利な裏ワザです！
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