【甘いだけじゃないかぼちゃの実力】「想像以上にうまい」「みんなが無言で完食」満足感しかない秋のおかずレシピ4選
かぼちゃの唐揚げ
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【かぼちゃはこうやって食べると飛ぶぞ】下味なしで「煮物より簡単じゃん！」カリッとホクホクの人気おかずレシピ
秋の味覚のかぼちゃを使った、外はカリッと中はホクホク食感の「かぼちゃの唐揚げ 」のレシピをご紹介します。下味をつける手間はなく、かぼちゃにマヨネーズを塗って唐揚げ粉をまぶすだけ。マヨネーズがかぼちゃにしっかり絡むので、衣がはがれにくく、コクとうまみもプラスされます。あとはフライパンで揚げ焼きにすればOK。油はねが少なく、後片付けもラクなのがうれしいポイントです。ほんのり甘いかぼちゃとスパイシーな衣の相性は抜群で、ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめです。
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かぼちゃのバター田楽
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【かぼちゃ1/8個で満足】「材料5つでここまでうまい？」「香ばしい甘みが止まらない」ご飯がすすむ副菜レシピ
「かぼちゃのバター田楽」 は、みその香ばしさとバターのコクが重なって、食欲をそそる一品です。電子レンジで下ごしらえをするので手間がかからず、フライパンでたれを絡めるだけで簡単に仕上がります。みりんのやさしい甘さとしょうがの香りが全体を引き締め、どこか懐かしさを感じる味わいです。しっとりしたかぼちゃに照りのあるたれがよく絡み、ご飯にもおかずにもぴったり。忙しい日でも短時間で作れる、ほっとする家庭の味です。
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かぼちゃのとろり肉みそバター煮
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【かぼちゃ×肉みそ×バター】「家族が無言で完食」「また作って！」白ご飯が進む絶品おかずレシピ
「かぼちゃのとろり肉みそバター煮」 は、ほくほくのかぼちゃに甘辛い肉みそをからめ、バターでコクを出したひと品です。電子レンジで下ごしらえするので手間がかからず、短時間で味がしみ込むのがうれしいところ。みその香ばしさと豚ひき肉のうまみがしっかり絡み、白いご飯にもよく合います。仕上げの白ごまが香ばしく、食欲をそそります。忙しい日の晩ごはんにも、ほっとするようなやさしい甘辛味です。
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かぼちゃとベーコンのマヨサラダ
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【シンプルだけどかぼちゃはコレ！】「また作って！」「これ、買ってきた？」と聞かれる絶品副菜レシピ
かぼちゃの自然な甘みとベーコンの塩気が引き立つ「かぼちゃとベーコンのマヨサラダ」 。見た目はやさしいけれど、味はしっかりとした塩味仕立てです。甘いタイプのかぼちゃサラダとはまったく違い、食事の一品として箸が進みます。マヨネーズのコクが全体をまとめ、ベーコンの香ばしさがアクセントに。電子レンジでかぼちゃをやわらかくしてからベーコンをカリッと焼くだけなので、忙しい日でもおすすめ。食卓にもお弁当にも合う、飽きのこないおかずです。
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