大人のクリスマス!手作りクラッカーでカナッペ
大人のクリスマス！手作りクラッカーでカナッペ
朝から雪！あたり一面銀世界です。
雪国なので、クリスマスが近づくと事前に用意しておかないと当日のものが遅延となる可能性もあります。
そんな時は、家にあるもので、クリスマスらしいレシピをささっと用意しますよ。
今回は、前もって購入して置かないとストックがない！手作りクラッカーの投稿です。
小麦粉さえあれば、簡単でサクサクして美味しくできますよ。
▼材料
・ 小麦粉：60g
・ オリーブオイル（サラダ油でもOK）：大さじ1
・ 水：大さじ2弱
・ 塩：ひとつまみ
材料を全部アイラップなどに入れてよくこねます。ひとまとめにして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
アイラップの口を解いて、生地が中に入ったまま麺棒を使って薄く伸ばします。
お好みのクッキー型で型抜きします。その際フォークで穴を開けてください。
くっつかないアルミシートにのせます。
180度に温めておいたオーブンで15分ぐらい焼きます。焼き上がり時間は調整してください。
カナッペのディップソースには、サーモンとクリームチーズ、カレー風味タルタルソース、小エビのホワイトソースを用意しました。
ワインは赤でも白でも合いますよ。
では、素敵なクリスマスをお過ごし下さい。
メリークリスマス！
カナッペに、ディップソースを全部のせでも！（笑）美味しいですよ。
■ コツ・ポイント
カナッペの生地に、カレー粉をまぶしたり、トマトケチャップで色づけしても素敵ですよ。
暮らしニスタ／舞maiさん
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