クリスマスのポットラックパーティーに＜ポテトのミートグラタン＞

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

クリスマスのポットラックパーティーに＜ポテトのミートグラタン＞

持ち寄りのパーティーではご飯ものがかぶると大変！

でも打ち合わせをして持って行くのはつまらないので、料理名ではなく、材料名だけ

冷蔵庫に貼りだすことになっています。

どんなお料理が集まるか？毎年楽しみの一つですよね！

私はご飯ではなくポテトのグラタンを作っていきました。

グラタンを焼くのにオーブンを使わずに、フライパンでしっかり調理してから

後は会場に付いてからチンできるように陶器のキャセロールで作りました。

表面の焦げ目はバーナーで炙ってから持って行ったので、

オーブンで焼きたての様な熱々を提供することが出来ました。

もっと食べたいと言って貰って、大成功です！

▼材料

・ ジャガイモ：14個

・ 合い挽肉：400～500g

・ 玉ねぎ みじん切り：1個分

・ 人参 みじん切り：半本分

・ にんにく：1かけら

・ 塩コショウ：適量

・ 粗ごしトマト：2パック

・ ケチャップ、ソース、砂糖：少々

・ 月桂樹の葉（入れると味が本格的）：2～3枚

・ ホワイトソースの缶詰：1缶

・ 生クリーム（牛乳でもOK！）：200cc

・ 溶けるチーズ：適量

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

7個ずつ2回に分けて加熱しました。

■挽肉は油をひかずによく炒めます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

余分な脂は捨てて、塩コショウでしっかり味を付けてしまいます。

■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

味付けは…

ケチャップを3周くらいグルグルグルと入れました。

中濃ソースは1周くらい。

砂糖はお味をまとめる為に大匙1杯くらい隠し味です。

煮込むときに月桂樹の葉を入れると本格的なお味になります。

■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

割れたり崩れるのは気にしないで大丈夫！

焼き目が付くくらい、しっかりと焼いてください。

■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■しっかり一列並べたら…

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■特製ミートソースを上にかけます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

どちらも会場についてからチンをして熱々を出したので

オーブンで焼いてないたねあかしをしました。

■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！

■ジャガイモは皮を剥き1cmくらいの厚さに切ったらラップをしてレンチンします。, ■挽肉は油をひかずによく炒めます。, ■玉ねぎと人参のみじん切りを加え良く炒めてください。, ■粗ごしトマト2パック投入！ことこと煮込みます。, ■フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくのみじん切りを炒めます。, ■レンチンしたジャガイモを加えて塩コショウでしっかり炒め合わせます。, ■ホワイトソースは缶詰め1個を生クリーム1パックで溶くだけです。, ■キャセロールにホワイトソースを入れた上に焼いたポテトを並べます。, ■しっかり一列並べたら…, ■特製ミートソースを上にかけます。, ■その上にホワイトソースを乗せて、またジャガイモを乗せます。, ■上の方まで繰り返したら最後はソースの上に溶けるチーズを乗せて完成です！, ■小さい方のキャセロールはホワイトソースが上になりました。, ■ホワイトソースが面倒ですが、有ると無いではお味が全く違うので絶対お勧め！, ■ コツ・ポイント

ジャガイモが20個くらいあっても良かったかもしれません！

■ コツ・ポイント

茹でたジャガイモで作ったグラタンではなく、オリーブオイルでしっかり焼いたジャガイモで作るので

お味が濃くて、オーブンで焼いた様な味わいがあります。

お子さんも大好き、大勢で食べる時には絶対お勧めです。

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